Sabor a Ávila: perrunillas, vino, hidromiel y el mejor parrillero
Ávila Auténtica en el Festival del Campo de Madrid / Ávila Auténtica
Ávila
En el espacio dedicado semanalmente a Sabor a Ávila durante este mes de mayo nos hemos acercado hasta el Restaurante El Milano Real de Hoyos del Espino donde su propietario, Roberto García, se ha convertido en el mejor maestro parrillero de España tras la competición celebrada en la localidad de Zarautz. En Hoy por Hoy Ávila nos contaba la experiencia vivida en el País Vasco y las pruebas que tuvo que superar.
La Reina y el Zángano es una empresa ubicada en Burgohondo especializada en la miel y sus derivados. Una empresa joven que continúa una tradición familiar y que acaba de innovar con la inclusión de un nuevo producto, la hidromiel Decuria que llevaban a la feria Beer Mad en Madrid y de la que nos hablaba su propietario José Javier Cano
Sabor a Ávila: La Reina y el Zángano
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De tradición familiar viene también la producción de vino en la familia de Julio Sánchez. Él es la quinta generación y hace dos años decidió convertir una producción familiar en una bodega con el nombre de Agrourdiense de la que nos hablaba en Sabor a Ávila
Sabor a Ávila: Bodega Agrourdiense
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Y desde El Barco de Ávila el Horno el Cristo lleva muchos años endulzando a los abulenses además de productos artesanos de panadería. Este fin de semana además participaban en la Feria del Campo de Madrid. Con su responsable, Antonio Joaquín Hernández hablábamos en Hoy por Hoy.
Sabor a Ávila: Horno el Cristo
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Luis Sánchez
Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid. Redactor en Ser Ávila...
