Una miel de Molinaseca, medalla de oro en el certamen internacional de París
Se trata de la variedad de roble de El Ramayal
La miel berciana que ha logrado obtener el oro en París / Javier Barreiro
Ponferrada
Una miel de Molinaseca ‘El Ramayal Roble’, consigue la medalla de oro en el certamen de mieles de Paris. Es el producto de la iniciativa emprendedora de dos jóvenes, Javier Barreiro y Delia Heredia. Empezaron hace ocho años con tres colmenas y hoy producen 15.000 kilos de cuatro variedades de miel. En años ateriores ha conseguido situarse a la cabeza en dos concursos celebrados en España con la variedad roble, pero ahora el reconocimiento es internacional, ya que en el certamen de París solo se han reconocido dos etiquetas españolas con el ‘oro’. Se trata de una variedad singular, elaborada a base de savia del roble que aparece en un momento muy determinado del año.
Miel de Molinaseca, en lo más alto
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Javier y Delia están muy satisfechos del resultado de la apuesta por el medio rural y recomiendan a otros jóvenes a animarse a emprender en iniciativas como esta. El trabajo en la elaboración de mieles es tan absorbente que de momento no ha podido concluir sus estudios de Forestales en el campus de Ponferrada.
