Las AMPAS de Valladolid, preocupadas por la gestión de Serunión en los comedores escolares

Valladolid

Las familias de los dos colegios de la Cistérniga (Valladolid), el Joaquín Díaz y el Félix Cuadrado Lomas, recogen firmas para pedir a la Junta de Castilla y León la rescisión del contrato con Serunión, la empresa de catering que hace un mes aproximadamente protagonizaba un nuevo escándalo en la comunidad, al aparecer un gusano en el plato de comida de un trabajador del Hospital de León.

Las AMPAS recuerdan que no es la primera vez que ocurre, ya pasó años atrás en comedores escolares también, y reclaman que no se le adjudique a esta empresa el comedor de sus hijos. Almudena Villarreal, del AMPA del Joaquín Díaz, explica con preocupación que les sorprendió que esta empresa, "que lleva una carga de denuncias importante", se pueda seguir presentando a estos concursos.

"La alimentación de nuestro hijos e hijas es fundamental y lo estamos dejando en manos de una empresa donde se han encontrado gusanos, bacterias, tuercas... e incluso ha habido intoxicaciones alimentarias en el Liceo Francés de Barcelona en 2016... hay muchas pautas que nos indican que esta empresa no cumple con las normativas y que debe ser cesada o que al menos tenga un control exhaustivo antes de hacer el pliego de contratación", explica a la Cadena SER.

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En el escrito que sirve de soporte a la recogida de firmas, estas las familias también piden volver a las cocinas de los colegios, que la comida se preparen allí mismo: "Siempre hemos pedido que se pongan cocinas en los centros educativos, es algo esencial porque aumentaría la calidad del servicio, los trabajadores y trabajadoras estaría contratadas con sus derechos laborales y no tendríamos que estar aguantando estas externalizaciones que lo que hacen es depauperar la salud alimentaria de los pequeños".

Fapava prepara un grupo de trabajo

Esta petición es compartida por la Federación de Asociaciones de Madres y Padres de Valladolid, que va a crear un grupo de trabajo especializado en comedores escolares. Su presidenta, Alejandra Martínez, asegura que esa inquietud es común al resto de AMPAS de la provincia: "La inquietud se extiende a todo el proceso, empezando por cómo se ha hecho la adjudicación, porque va a comenzar a mitad de curso".

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Además, la Federación advierte de que los criterios económicos pesan demasiado en las adjudicaciones, "y no tenemos claro que otras condiciones de calidad y seguridad alimentaria se puedan llegar a cumplir".

La consejera garantiza la calidad del servicio

La consejera de Educación ha sido cuestionada por este asunto en el pleno de las Cortes; Rocío Lucas ha garantizado la calidad de la comida que reciben los alumnos en los comedores escolares y recuerda que no pueden retirar la adjudicación a una empresa si la licitación se ha ajustado a derecho, como es el caso: "Puede estar seguro de que los comedores cuentan con todas los controles de calidad, todas las garantías higiénico-sanitarias y con todas las inspecciones sanitarias frecuentes".

Además, ha recordado que existe la posibilidad de presentar quejas y sugerencias, que llegan a las empresas y a la propia Consejería, y encuestas de satisfacción.