La judiada de La Granja reúne a 10.000 personas

Segovia

Bajo un intenso calor alrededor de 10.000 personas han degustado los tradicionales judiones de La Granja elaborados por la Asociación de Cocineros de Segovia. Después de dos años de paréntesis provocados por la pandemia se ha recuperado una de las citas festivas más importantes del verano. En total se han cocinado 1.100 kilos de judiones en la Pradera de El Hospital.

Este año la totalidad de los judiones empleados en la elaboración de la comida popular son de la marca de garantía Judión de Segovia, la marca de calidad que agrupa a los productores segovianos y que vela por la calidad y la promoción de este producto como foco de desarrollo económico y gastronómico.

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Hoy por Hoy Segovia se ha trasladado esta mañana hasta el Real Sitio de San lldefonso para realizar un programa especial dedicado íntegramente a la judiada de La Granja. Por el estudio de Radio Segovia Cadena Ser han pasado algunos de los protagonistas de la fiesta : el alcalde del Real Sitio Samuel Alonso, el presidente de la Asociación de Cocineros Ignacio García, el portavoz de la Asociación Tutor del Judión Guzmán Gilsanz, el delegado de Patrimonio Nacional Nilo Fernández o el secretario de la Asociación cultural Gigantes y Cabezudos del Real Sitio Jaime Hervás.

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