Gastro | Ocio y cultura

Raudales de vino en Sotillo de la Ribera

La localidad se sumerge en la celebración de su tercera feria, que repasamos junto a su alcalde en tiempo de la Ruta del Vino

Las bodegas de Sotillo de la Ribera y su entorno gozan de un buen estado de conservación / Vicente Herrero

Las bodegas de Sotillo de la Ribera y su entorno gozan de un buen estado de conservación

Sotillo de la Ribera

El legado de anteriores generaciones, la pasión que nació en los antepasados y se ha ido transmitiendo con el paso de los años, y un fruto único en calidad, se ponen de manifiesto un año más en la Feria del Vino de Sotillo de la Ribera, que acoge este 2022 su tercera edición tras el lógico parón a consecuencia de la covid. Regresa por tanto la normalidad y aumenta la expectación, como asevera el alcalde, Manuel Callejo. "Estamos ya en vísperas de la feria de este domingo y muy contentos de recuperarla. Vamos a seguir con el mismo planteamiento porque al principio teníamos dudas de si podríamos o no celebrarla, y por ello no hemos introducido elementos nuevos; en realidad vamos a pasar un día tranquilos en la cuesta de las bodegas de San Jorge, un entorno para nosotros único, iniciaremos con una bienvenida por parte de Javier Esgueva, que es uno de los organizadores de esta feria, nos acompañará el presidente del CRDO y ya pasaríamos al pregón, con diplomas y reconocimientos, más allá del disfrute de esos caldos", expresa, recordando que habrá tapas de las empresas del pueblo que los acompañen.

El primer edil recuerda que este producto "ha hecho famoso a la Ribera y Sotillo es uno de los pueblos en los que se inició la Denominación y queremos impulsar los pequeños pueblos, que parece que quedan ajenos a estos proyectos, y nosotros queremos participar activamente, por eso invitamos a los pueblos limítrofes para que participen -en este caso será La Horra- y así dar a conocer nuestros productos, vinos, y sobre todo pasar un buen día con visitantes y amigos, porque somos un pueblo amigo".

Raudales de vino en Sotillo de la Ribera

08:06

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