DO Uclés participa en la jornada ‘Vino y arte en Cuenca’ sobre enogastronomía y patrimonio
La gerente de la denominación Lola Núñez expondrá las experiencias desarrolladas en el monasterio y en otros pueblos de la comarca en una cita programada para el 29 de marzo en el Hospital de Santiago de la capital conquense
DO Uclés participa en la jornada ‘Vino y arte en Cuenca’ sobre enogastronomía y patrimonio
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Cuenca
El próximo sábado 29 de marzo, el Hospital de Santiago de Cuenca acogerá la jornada "Vino y arte en Cuenca, otra forma de emprender", un evento organizado por la Asociación de Familiares y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) con el objetivo de visibilizar proyectos en los que el vino se fusiona con la gastronomía, el arte y la artesanía de la provincia.
La actividad también busca destacar el patrimonio cultural y natural de la región, en el que los vinos de la Denominación de Origen Uclés juegan un papel clave. Las inscripciones se pueden hacer en este enlace online.
Lola Núñez, gerente de la DO Uclés, participará en la mesa de diálogo Las oportunidades de la enogastronomía y el patrimonio, en la que se abordará la relación entre el vino y el arte. "El vino está presente en muchas muestras artísticas, pero a veces no somos conscientes de ello", explica Núñez. "Queremos que la gente descubra que, alrededor de cualquier patrimonio, por sencillo que sea, se puede degustar una copa de vino y aprender sobre él".
Lola Núñez, gerente de la D.O. Uclés, junto a Ana Gálvez, en el monasterio de Uclés. / D.O. Uclés
Lola Núñez, gerente de la D.O. Uclés, junto a Ana Gálvez, en el monasterio de Uclés. / D.O. Uclés
Actividades de DO Uclés
La DO Uclés ha desarrollado numerosas actividades que combinan el vino con el patrimonio, como catas nocturnas en el Monasterio de Uclés. "Cuando llegué a la DO hace más de ocho años, no conocía el monasterio y, al verlo, enseguida imaginé una cata allí", recuerda Núñez. "Organizamos una visita nocturna con la guía Ana Gálvez, en la que los asistentes recorrían el monasterio mientras degustaban vinos en distintos puntos. Empezamos con 25 personas y ahora hacemos dos pases de 50 participantes cada uno".
Más información
Otra de las iniciativas destacadas es la celebración del Día del Brindis, un evento anual que reúne a todas las denominaciones de origen de España. "Este año será el sábado 10 de mayo. Tradicionalmente lo hacemos en el Monasterio de Uclés con música en vivo. Un grupo de Tarancón, El Sotanillo, nos acompaña con un repertorio de canciones sobre el vino, recorriendo distintos espacios del monasterio y finalizando con un brindis colectivo", detalla la gerente de la DO.
Además, la DO ha llevado sus catas a otros municipios como Fuente de Pedro Naharro, donde organizaron un paseo nocturno con paradas en diferentes enclaves históricos para degustar vinos. "Es otra manera de acercar la cultura vitivinícola a la gente en su propio entorno", afirma Núñez.
Cartel de la jornada 'Vino y Arte en Cuenca'.
Cartel de la jornada 'Vino y Arte en Cuenca'.
Vino y arte
La jornada Vino y arte en Cuenca arrancará a las 10:00 horas y contará con la participación de diversas mujeres emprendedoras del medio rural. La entrada es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente.
"Será una ocasión perfecta para reflexionar sobre cómo el vino puede integrarse en el arte, la gastronomía y el patrimonio, y cómo puede ser una oportunidad de desarrollo para nuestros pueblos", concluye Núñez.
Paco Auñón
Director y presentador del programa Hoy por Hoy Cuenca. Periodista y locutor conquense que ha desarrollado...
