Un vino de la DO Manchuela traspasa fronteras gracias a la especialista Victòria Bryksa

Motilla del Palancar

Los vinos de la DO Manchuela son más que conocidos en nuestra zona, pero también están cogiendo importancia fuera de ella. No obstante, la bodega La Niña De Cuenca, en Ledaña, ha llegado todavía más lejos gracias a la especialista y educadora Victòria Bryksa. Victòria se ha pasado por el último Hoy x Hoy la Manchuela y ha analizado la situación del vino español.

Con más de 11.000 seguidores en Instagram, de diferentes partes del mundo, Victòria Bryksa probó el vino Orovelo Albilla de Manchuela de la bodega ledañense quedando gratamente satisfecha. "No conocía Albilla Manchuela y me hacía mucha ilusión. Probar algo nuevo siempre es increíble", asegura la especialista confesando que es un vino especial al criarse en una tinaja de 1.000 litros. "Tiene unos matices diferentes, creo que es buen vino para platos principales".

A pesar de no haber probado todos los vinos de esta zona, Victòria confiesa que ya conocía los productos de la comarca. "Se está descubriendo toda la riqueza que hay en la zona de viñedos antiguos", añade. Difusión que ha permitido que unos cuantos seguidores hayan preguntado por el vino conquense.

Especialista, educadora y creadora de contenido

A pesar de lo cuidado que tiene sus redes sociales, y su impacto en ellas, Victòria no es tan solo una creadora de contenido. Lleva más de 10 años en el sector y se ha formado en Londres, una de las escuelas más importantes del mundo, completando todos los niveles para ser especialista en vino, que no sumiller. Además, trabaja en este sector y ayuda a los estudiantes del curso que ella mismo consiguió completar.

A través de sus redes sociales comparte su experiencia con una gran variedad de vinos españoles, pues uno de sus objetivos es "promover los vinos" de nuestro país. Algo que traspasa fronteras gracias a la diversidad de sus seguidores. Motivo por el que es tan importante que un vino conquense haya llegado a este perfil.

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Los puntos fuertes del vino español

Victòria ha aprovechado su paso por la SER para analizar el producto nacional. Actualmente, vive en Estocolmo (Suecia) y se ha recorrido diferentes países, por lo que está más que capacitada para poder comparar. Siendo subjetiva, la española considera al vino español como uno de los mejores del mundo, opinión que también comparte si ofrece motivos objetivos.

La especialista asegura que al consumidor de afuera le gustan los vinos con menos graduación alcohólica, frescos, con acidez y con presencia de frutos rojos, detalles que se pueden encontrar a lo largo de nuestro territorio y con una gran variedad.

Además, el público extranjero agradece la calidad-precio del vino español. "Es algo bastante único si lo comparamos con otros vinos de Francia o Italia", confiesa. Otro aspecto importante más sería la riqueza de viñedos antiguos. Esos terrenos ofrecen, según Victòria, "vinos más complejos e interesantes" y que permite diferenciarlos del "nuevo mundo", aspectos que también agradece el consumidor no español.

El público joven y el enoturismo

Los últimos informes detallan que el consumo del vino está reduciéndose, sobre todo en el público más joven, datos que dejan al "sector preocupado". No obstante, Victòria destaca que existe una teoría que esto siempre ha sido así, pues los jóvenes suelen entrar más tarde a este sector y empiezan probando por vinos más dulces.

La española también ha puesto en valor el enoturismo. Un turismo, detalla, de mucha calidad, sostenible y que atrae a turistas con un poder adquisitivo alto a la que le gusta comer y beber, aspectos que repercuten notablemente en diferentes comercios. Este tipo de experiencia es una forma más de atraer a la gente joven, movimientos que sí se pueden comprobar en otros países europeos.