Los retos que quiere abordar la Asociación Provincial de Hostelería

Ciudad Real

De Argamasilla de Calatrava y abogado de profesión con 28 años de experiencia ejerciendo en la capital, el nuevo presidente de la asociación regenta 3 restaurantes en la provincia y se plantea en el nuevo proyecto más asociacionismo, incrementar el número de asociados y mejorar la relación del trabajador con el empresario, desde el punto de vista de mejorar sus condiciones laborales.

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Más asociacionismo y formación hostelera

Un nuevo proyecto al frente de la Asociación, a la que se incorporan nuevos miembros a la Junta Directiva y varias áreas nuevas como la creación de vicepresidencias y la figura de delegados comarcales, de manera que cada comarca esté representada por una persona que vele por las necesidades de la hostelería en cada zona.

Rubia también quiere que se dignifique la figura del hostelero y que se deje de ver como una profesión menospreciada. En ese sentido quiere llevar formación de cocina y hostelería por toda la provincia, sin que los interesados se tengan que desplazar a la capital para cursarla.

queremos fomentar la formación en hostelería a través de los Ayuntamientos y que llegue a cada pueblo de la provincia

—  Juan Daniel Rubia, presidente Asociación Provincial Hostelería

Un sector que en Ciudad Real cuenta con más de 4.000 establecimientos