Vinos, platos de cuchara y torrijas: una Semana de Pasión también por la gastronomía
Hablamos con la presidenta del Club de Vinos de Ciudad Real, Fátima de la Flor, para acompañar la tradicional gastronomía de Semana Santa con buenos vinos
Legumbre tradición (plato principal): potaje de Garbanzos con espinacas y bacalao. / KALMA
Ciudad Real
La Semana santa es un tiempo en el que se viven muchas tradiciones, y no sólo relacionadas con las hermandades y procesiones, la gastronomía también ocupa un lugar relevante con platos que son parte de l imaginario popular: desde torrijas a potajes y todos se pueden acompañar de un buen vino.
La presidenta del Club de Vinos de Ciudad Real, Fátima de la Flor, ha explicado en 'Entre vinos' algunas armonías que no fallan, ya sean para platos de cuchara o los típicos dulces de estas fechas.
Propuestas que van desde los vinos blancos para acompañar un potaje o unos buñuelos de bacalao, algún espumoso junto a algún queso de la tierra o mistelas para las torrijas, flores o rosquillos.
Entre vinos | Maridamos la gastronomía de Semana Santa con los vinos de la tierra
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