Diana Verzier: "Sostenibilidad en bodegas: La clave para acceder a oportunidades y ayudas"

Tarancón

En el espacio de "Vino, Cultura, y Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés continuamos conociendo a los ponentes que han pasado este 11 de diciembre por la Jornada Técnica de Sostenibilidad que, un año más, ha organizado la D.O. Uclés, este año con el título: “Sostenibilidad: una mirada más allá del medio ambiente”.

En este espacio hemos hablado de la sostenibilidad en las bodegas, de la mano de la directora de Sostenibilidad y Subvenciones de Alfatec (empresa de ingeniería y consultoría especializada en servicios de bodegas), Diana Verzier.

Bajo el título de su ponencia Sostenibilidad en bodegas: La clave para acceder a oportunidades y ayudas Diana comenzó aclarando que lo primero que hay que conocer es que el concepto de sostenibilidad, además de una dimensión medioambiental, también conlleva una parte social y económica, y en esta parte económica entra un factor muy importante como es las ayudas públicas.

Así, Verzier expuso que Europa está poniendo cada vez más el foco en fomentar inversiones que sean sostenibles y, por ejemplo, "en intervención sectorial vitivinícola este año se ha dado casi el 50% de la de subvención a fondo perdido, lo que representa que si una bodega tiene que hacer una inversión y recibe el 50% de vuelta esto acaba siendo un efecto incentivador, y 9 de los 23 criterios que se aplican para estos proyectos se pueden dar en relación a la sostenibilidad. Por ello, hay que insistir en que ser sostenible es ser más rentable porque las inversiones que hagamos al final van ser subvencionadas", ha asegurado la directora de sostenibilidad de Alfatec.

A raíz de la prolifereación de subvenciones, desde esta empresa señalan que antes se hacían los proyectos y luego se buscaba la subvención, y ahora a partir de las subvenciones o las oportunidades de financiación que existen se va a plantear el proyecto.