Así será la gala benéfica y gastronómica de los cocineros de Cuenca
Eurotoques organiza un evento solidario el sábado 11 de noviembre a favor de Cruz Roja y la Asociación Española contra el Cáncer
Así será la gala gastronómica y benéfica de los mejores cocineros de Cuenca
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Cuenca
La asociación de cocineros Eurotoques va a celebrar una gala benéfica con motivo del título de Capital Gastronómica de España que ostenta Cuenca este 2023. Un evento con el que espera recaudar fondos para la Asociación Española contra el Cáncer y Cruz Roja.
En Hoy por Hoy Cuenca hemos explicado todos los detalles de esta iniciativa gastronomía y solidaria, charlando con María Paz Marlo, chef de Casa Marlo, y Nacho Ruiz, jefe de cocina de Natura Restaurante y Bistró, ambos en representación de esta agrupación Eurotoques, así como la presidenta provincial de Cruz Roja en Cuenca, Mari Carmen Palomares, y la presidenta de la Asociación Española Contra el Cáncer, María Dolores Serrano.
La cita será el próximo sábado 11 de noviembre, a las 13.30 h en finca Marlo Embid con una comida con menú degustación que se celebrará para un máximo de 200 comensales a un precio de 60 euros el cubierto. Todo lo recaudado se destinará íntegramente a las asociaciones benéficas.
Los mejores cocineros
Entre los cocineros que elaborarán el menú están los de La Martina o Essentia, de Tarancón; La Muralla, de Cañete; Sierra Alta, de Vega del Codorno; o Raff, Natura o Casa Marlo, de la capital conquense.
A ellos se suman decenas de empresas de alimentación y proveedores de Cuenca que facilitan el producto con el que elaborar el menú. La fiesta comenzará con un cóctel de bienvenida, después se servirá un menú en el que cada plato será elaborado por uno de los chefs participantes. La gala concluirá con una actuación de baile y una copa.
Acto de presentación de la Gala benéfica. / JCCM
Acto de presentación de la Gala benéfica. / JCCM
Cómo inscribirse
Para inscribirse hay dos formas: a través de las redes sociales de las asociaciones beneficiarias, en este enlace y de las empresas promotoras o en el restaurante Marlo, en la calle Colón, 41.
Agradecimientos
Las responsables de las entidades beneficiarias, Dolores Serrano de la Asociación contra el Cáncer y Mari Carmen Palomares de Cruz Roja, han agradecido “el respaldo de los cocineros de Eurotoques con esta iniciativa”.
El Gobierno regional ha mostrado también su respaldo a esta iniciativa, y confía en que la de este año sea la primera de muchas galas similares en años sucesivos.
