Vinícola del Carmen, 125 años de historia
Nos han abierto sus puertas para descubrir la Cooperativa
Vinícola del Carmen se prepara para el Airen Fest / Cadena SER
Campo de Criptana
Gestionar una de las bodegas más antiguas de todo el país y hacerlo con éxito durante más de 125 años no es tarea fácil. Se requiere dedicación y amor por tu trabajo. También entrega. El sector vitivinícola es complicado destacar, pero lo hacemos, y lo hacemos bien. Mantenerse a la cabeza en la venta y en el embotellamiento del vino no es cosa del azar. Vinícola del Carmen lleva siglo y cuarto liderando el sector y siendo una referencia. Hay que remontarse hasta el año 1901 para que Sociedad Vinícola Manchega pasase a ser Vinícola del Carmen. 39.000 pesetas manchegas costaron los primeros terrenos donde hoy hemos realizado 'Hoy por Hoy La Mancha'.
El programa ha tenido lugar en las oficinas de la Cooperativa / Cadena SER
El programa ha tenido lugar en las oficinas de la Cooperativa / Cadena SER
En 1905 se hicieron efectivas esas pesetas en una escritura que se firmó en Madrid. Julia Mercedes Leal, presidenta de la Cooperativa, nos ha abierto las puertas de la Cooperativa que este fin de semana acoge uno de los conciertos del Airén Fest donde actuarán Gema 4 y Baton Rouge. "El Airen Fest es una magnífica idea para que las bodegas de Campo de Criptana podamos poner nuestros productos a disposición de la gente y para que la gente joven se de cuenta que maridan perfectamente el vino y la música" ha señalado la presidenta.
Julia Mercedes, José Luis Fernández y Santiago Lázaro durante el programa / Cadena SER
Julia Mercedes, José Luis Fernández y Santiago Lázaro durante el programa / Cadena SER
Santiago Lázaro, alcalde en funciones de Campo de Criptana, no ha querido perderse la cita. Este Airen Fest se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística con el que se quiere sacar provecho de los productos que tiene el municipio. "Teníamos que generar más recursos patrimoniales y mejorar la experiencia del visitante" ha explicado el alcalde. Esta es la segunda edición de este festival en el que, las siete bodegas de Campo de Criptana, son partícipes de los encuentros musicales. En el caso de Vinícola del Carmen la cita será este sábado 17 de junio y para lo que todavía hay entradas que se pueden adquirir en airenfest.com. Otro de los objetivos que se persigue es el de atraer el público joven. "Siempre se ha ligado al vino con las personas mayores" decía Julia Mercedes.
Entre tanto, nos hemos adentrado en la bodega. Miguel Ángel Simón, encargado de la planta de embotellamiento, nos ha explicado el funcionamiento de la misma. Reconoce que en verano y en Navidad, el nivel de producción es mayor. Criptanense y con una tradición que va de generación en generación, lleva el vino en la sangre. Lleva trabajando casi una década en Vinícola del Carmen y ha visto cómo ha cambiado el método de embotellamiento con el paso de los años.
La maquinaria ha ido evolucionando con el paso de los años / Cadena
La maquinaria ha ido evolucionando con el paso de los años / Cadena
En un programa desde una bodega, no podía faltar la cata. De la mano de Gregorio Martínez, enólogo de la Cooperativa, hemos podido catar un tempranillo joven. Hemos brindado por el pasado, presente y futuro de Vinícola del Carmen.
Julia Mercedes, José Luis Fernández y Gregorio Martínez / Cadena SER
Julia Mercedes, José Luis Fernández y Gregorio Martínez / Cadena SER
Puedes volver a escuchar el programa aquí.
Hoy por Hoy La Mancha desde Vinícola del Carmen (14/06/2023)
40:00
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