Villanueva de los Infantes convertirá su mercado de abastos en un epicentro de la Gastronomía

Valdepeñas (Ciudad Real)

La localidad ciudadrealeña de Villanueva de los Infantes recibirá más de 1,3 millones de euros para potenciar el Comercio Local. En esta línea, en esta partida se incluye la mejora de la accesibilidad del pequeño comercio, así como formación en el manejo de redes sociales por parte de los empresarios y, por último, se incluye la remodelación del mercado de abastos. Una remodelación que permitirá convertir este edificio en el epicentro de la Gastronomía de la comarca del Campo de Montiel. Unas obras que se realizarán durante el próximo año 2024.

En esta línea, la alcaldesa de esta población de Ciudad Real, Carmen Montalbán, ha detallado que "es para darle un uso gastronómico que hasta ahora no tenía (...) es el uso que se está empleando en los mercados que tienen vida (...) los mercados que no se enfocan hacía ese sentido, por desgracia, acaban muriendo". Con ello, se busca reconvertir el tradicional mercado en un punto de encuentro social con diferentes locales de Hostelería. También, se prevé poder realizar diferentes degustaciones gastronómicas en este emplazamiento, una vez concluyan las obras.

De esta forma, Montalbán ha reseñado que los puestos con los que, actualmente, cuenta este mercado de abastos tomarán una localización provisional mientras duren las obras. Todo ello, porque las actuaciones son incompatibles con poder seguir prestando la actividad diaria. Con ello, desde el consistorio se está estudiando ese emplazamiento provisional, aunque podría trasladarse al edificio Casa Merlo, siempre que se consiga contar con la adecuación oportuna a la normativa vigente.

También, la alcaldesa de Villanueva de los Infantes ha adelantado que ya hay empresarios interesados en instalarse en este mercado de abastos, una vez sea reconvertido a centro de encuentro con la Gastronomía como hilo conductor. En esta línea, se busca realizar un concepto similar al del Mercado de San Miguel de Madrid, en donde poder degustar diferentes productos gastronómicos en sus diferentes establecimientos de Hostelería. Además, con ello, se buscará poner en valor la gastronomía de esta zona sur de la provincia de Ciudad Real.

Asimismo, la edil infanteña ha subrayado que "no va a ser el mercado al uso (...) va a estar domotizado, gastrobares para disfrutarlo toda la semana (...) queremos que sea una parte más de nuestro Ocio y de nuestra Gastronomía (...) queremos integrarlo totalmente en el municipio". Unas instalaciones que, una vez concluyan las obras, contarán con hasta 12 locales disponibles y, también, habrá hasta tres gastrobares.

Formación para empresarios en nuevas tecnologías

Por otro lado, Montalbán ha detallado que se instalarán diversos totems publicitarios informáticos, en donde los establecimientos locales podrán publicitar sus ofertas y sus negocios. También, ha confirmado que habrá una partida importante, de más de 60.000 euros, para que los comercios locales estén presentes en las diferentes redes sociales. Con ello, contarán con un profesional en esta materia que les guiará sobre las estrategias más beneficiosas para sus negocios.

Además, esa subvención de más de 1,3 millones de euros servirá para profundizar en la accesibilidad de las principales calles de este municipio de la provincia de Ciudad Real. Una ayuda que se engloba en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.