Cuatro Estrellas Michelin en la provincia de Albacete

Dos restaurantes de Albacete consiguen su primera Estrella Michelin

TOLEDO, 22/11/2022.- Imagen de los cocineros con "Tres Estrellas" durante la Gala de la Guía Michelin 2023 en la que da a conocer los restaurantes distinguidos en España y Portugal, celebrada este martes en el Palacio de Congresos El Greco, en Toledo. EFE/Ismael Herrero / Ismael Herrero (EFE)

Cristina Castellanos cricascu

Radio Albacete23/11/2022 - 06:33 UTC

Albacete

Las Estrellas Michelin de Castilla-La Mancha han aumentado tras la gala de este martes en Toledo, donde se ha desvelado que tres nuevos restaurantes de la región se cuelan en esta prestigiosa guía.

En la provincia de Albacete:

Oba-, el proyecto de Javier Sanz y Javier Sahuquillo tras Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete)
Ababol, de Juan Monteagudo, ubicado en Albacete capital desde principios de 2022Castilla-La Mancha, además de estas tres estrellas, luce ahora un total de 13 en 11 restaurantes. Con las distinciones de este martes, Albacete suma tres restaurantes y cuatro Estrellas, ya que a los que hoy la estrenan hay que sumar a Maralba (Almansa), de Fran Martínez.

Más información

Nueva #EstrellaVerde #GuiaMICHELIN2023: @oba_res, en Casas-Ibañez - Javier Sanz @javisl19 y Juan Sahuquillo @juansahuquillo_ #MICHELINSTAR23 #GUIAMICHELINESPT #GastronomíaSostenible pic.twitter.com/QQdfCB9YTC
— La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2022

Nuevo 1 #EstrellasMICHELIN #GuiaMICHELIN2023: @restababol, Albacete.
El chef Juan Monteagudo (@monty_cazuelas) defiende una cocina de raíces manchegas que cautiva tanto por sus materias primas como por sus salsas, con sutiles guiños galos.#MICHELINSTAR23 #GUIAMICHELINESPT pic.twitter.com/UKrx3s14kP
— La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2022

Cristina Castellanos

Redactora en Radio Albacete. Edita y presenta desde 2016 el magacine Hoy por Hoy Albacete. Ha pasado...