Talavera acoge el Simposio 'El Bienestar Animal de la Sociedad Europea'
Se trata de un amplio programa en el que diversos expertos analizan la situación actual
Tita García y Agapito Portillo en la Inauguración del Simposio
talavera de la reina
Talavera acoge hoy y mañana un Simposio de Bienestar Animal con el propósito de abordar este asunto desde el punto de vista que aplica Europa y teniendo en cuenta la nueva PAC al Bienestar Animal para la consecución de la llamada Estrategia de la Granja a la Mesa.
En particular poniendo la atención en la relación de la producción animal con las certificaciones y marcas de garantía que los productores ponen en el mercado y llegan al consumidor.
Se están abordando mesas redondas bajo el denominador común de las normas que conducen a un buen comportamiento hacia los animales en toda la cadena alimentaria incluido el etiquetado y el avance en la cadena alimentaria.
Así mismo se va a abordar el trabajo necesario para establecer una metodología científica para disponer de las evidencias con lo cual establecer parámetros con los que evaluar el bienestar animal.
Paralelamente se van a intercambiar puntos de vista sobre como las marcas de garantía de calidad aportan mayor valor en el mercado a los productos al transmitir al consumidor el compromiso con el bienestar animal que demanda.
El esfuerzo de los ganaderos por adecuarse a las normas es otro de los ejes que se van a analizar y la distribución alimentaria junto a los sellos de bienestar animal que demuestran su compromiso con los valores que le importan a la sociedad europea en el mercado ante el consumidor.
La alcaldesa, Tita García ha valorado la importancia de la protección de los animales, en una zona rica en materia ganadera con un espíritu de avance a la hora de mimar este tipo de asuntos que en muchos casos solo tratan de despistar por partes interesadas.
