La DOP Azafrán de La Mancha solicita medidas urgentes por "el riesgo de extinción de la especie"
Carlos Fernández, presidente del Consejo Regulador de la DOP, cuenta en Radio Azul las posibles soluciones ante la dificultad de mantener y establecer nuevas plantaciones de este producto
Varios autores habían descrito los efectos de un extracto de azafrán sobre el estado de ánimo / Getty Images
Las Pedroñeras
Desde la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha denuncian la situación “límite” de este cultivo y el riesgo de extinción de la especie, si no se adoptan medidas de apoyo financiero que incentiven nuevas plantaciones.
Lo cuenta Carlos Fernández, presidente del Consejo Regulador de la DOP: "Si la producción sigue a la baja, es posible que en un corto plazo de tiempo el azafrán Denominación de Origen de La Mancha acabe por extinguirse. Esperemos que la Consejería de Agricultura indique cuales son las medidas que va a tomar, si puede o quiere".
La ausencia de un mercado con garantías de control sanitario y la caída del rendimiento por el aumento de temperaturas en otoño, hacen que sea difícil invertir en el azafrán.
Ayudas para producir y mantener el azafrán
Por ello, piden una solución urgente para el mantenimiento y la puesta en marcha de nuevas plantaciones con cifras que Fernández ha expuesto en los micrófonos de Radio Azul. "Proponemos ayudas directas a aumentar la superficie cultivada, porque iniciar una hectárea de azafrán ronda los 50.000 euros", comenta.
Por ello, la propuesta del presidente es "que se cubra el 50 por ciento de ese coste para el próximo periodo de la PAC, más otra ayuda del 50 por ciento en los 15.000 euros que cuesta mantenerlo".
Todo ello supondría alcanzar una superficie de 500 hectáreas, según los cálculos de la DOP, con casi 19 millones de euros en el periodo de cinco años, “de los 1.500 millones que van a venir, es algo irrisorio”, concluye Fernández.
