31 de mayo: el Día de nuestra región
Toledo
El 31 de mayo celebramos el Día de Castilla-La Mancha. El día de nuestra región, de nuestra comunidad autónoma. El día de todos los castellanomanchegos. Es un momento de celebración, de fiesta, en el que reivindicamos lo que hemos conseguido y lo que queremos conseguir entre todos para el futuro.
Y esto ha sido posible gracias a la Constitución Española de 1978, que permitió el desarrollo autonómico de nuestro país. El Estado de las Autonomías ha sido fundamental, por lo tanto, en la etapa más próspera de nuestra historia que hemos vivido los castellanomanchegos en los últimos 40 años.
En este año 2022 celebramos, precisamente, el 40 aniversario de nuestro Estatuto de Autonomía. Hemos sido actores principales en el desarrollo democrático de nuestro país; en la apuesta por lo público, en la apuesta por las libertades, por la igualdad entre todos los españoles. Y en este año lo reivindicamos, lo celebramos. Y lo hacemos, además, reconociendo a muchos castellanomanchegos que han hecho posible el desarrollo de nuestra región en los últimos años.
Hoy somos una región próspera en la que se cuida a los agricultores, a los ganaderos, a nuestro sector agroalimentario, al sector servicios, a la industria; la apuesta por la tecnología, por la innovación, las infraestructuras, son señas de identidad hoy de nuestra tierra.
Y dentro de los premiados, es justo reconocer a aquellos del ámbito de lo rural que nos hacen cada día mejores. Quiero mencionar expresamente, a la empresa Tello de Totanés, en la provincia de Toledo; a Lácteas García Baquero, en Alcázar de San Juan, en la provincia de Ciudad Real; a la Denominación de Origen Miel de la Alcarria o a la Denominación de Origen Queso Manchego que cumple, también en este año 2022, 40 años desde su creación llevando el nombre de Castilla-La Mancha a todos los rincones del mundo con nuestro producto de mayor excelencia.
Y también a dos mujeres comprometidas con el medio rural. Kika Muñoz, empresaria de Ossa de Montiel, en la provincia de Albacete, en el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera que apuesta por las plantas aromáticas. También, a María José Moreno, presidenta de la Cooperativa de Socuéllamos, que es la primera mujer presidenta de esa cooperativa.
El signo de los tiempos también se manifiesta este año en el Día de Castilla La Mancha.
