"Se presenta una temporada magnífica de setas en Cantabria"
Miguel Ángel Cañestro, uno de los fundadores de la asociación micológica Amyeduca
Miguel Ángel Cañestre asegura que se presenta una buena temporada de setas
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Santander
"Se presenta una temporada magnífica de setas, como hace años que no había", lo dice alguien que conoce muy bien el mundo de la micología, Miguel Ángel Cañestro, uno de los fundadores de la asociación Amyeduca.
Cañestro nos cuenta en A Vivir Cantabria que desde hace un mes están saliendo muchas setas "con una fructificación enorme de especies distintas". Dice que nunca se sabe cómo va a evolucionar la temporada porque depende de varios factores, pero ahora mismo "hay infinidad de setas".
Rutas por Liébana
Desde hace unos años, Amyeduca promueve diferentes actividades relacionadas con la divulgación de la micología, entre ellas rutas guiadas para un conocimiento in situ de las distintas especies de hongos y también para la recolecta de setas.
Prácticamente todos los fines de semana organizan rutas micológicas por Liébana, una de las mejores zonas de Cantabria para la micología por los diferentes ecosistemas de la comarca.
Setas peligrosas
Cañestro nos da una serie de consejos a la hora de recolectar sectas:
- no hay que coger los hongos que están cerca de carreteras, vertederos o cualquier otro suelo que puede estar contaminado.
- las setas siempre se extraen enteras, hay que arrancarlas con cuidado de la tierra porque algunas de las más peligrosas tienen una vulva, una especie de huevo en la raíz.
- el gran peligro está en setas que tienen láminas debajo del sombrero.
- nunca deben guardarse en bolsas de plástico, sino en cestas de mimbre que permitan la dispersión de las esporas durante el trayecto a casa.
