Patronal y sindicatos chocan por la “flexibilidad” laboral en el convenio de hostelería
La reunión de este jueves muestra que las posturas siguen estando muy alejadas
Imagen de archivo de la plataforma negociadora
Ibiza
La negociación del convenio de hostelería de Baleares sigue encallada en las diferencias entre las patronales y los sindicatos en aspectos como la subida salarial, la reducción de la jornada, la flexibilidad en la contratación o la lucha contra el absentismo.
Es la conclusión a la que han llegado las dos partes después de que este jueves haya tenido lugar la segunda reunión de la mesa negociadora en la sede de la Federación Empresarial Hostelera de Mallorca.
Los empresarios quieren más flexibilidad en las jornadas de los trabajadores, para cubrir las horas punta, los momentos con más actividad en los establecimientos turísticos.
Esto en la práctica implicaría más días laborales o incrementar los turnos. Algo que rechazan de plano las centrales sindicales que abogan por reducir la jornada hasta las 35 horas semanales.
El gerente de la patronal hotelera Pitiusa, Manuel Sendino, no habla abiertamente del sexto día, pero sí que pide que se abra más la mano a la hora de programar las cargas de trabajo. Sendino reconoce que con los planteamientos que se han puesto encima de la mesa en la reunión de hoy se ha evidenciado que las posiciones están "alejadas".
Los sindicatos critican que se "quiere desregular lo que ya está regulado. Cuando hablan de flexibilizar quieren decir volver atrás conquistas que ya tenemos en el convenio y que nos han constado mucho conseguir. Si van por ahí los tiros, desgraciadamente soy bastante pesimista", ha expuesto tras la reunión el secretario general de UGT-Servicios, José García.
En una línea similar se ha expresado el responsable provisional de la Federación de Servicios de CCOO Baleares, Héctor Gómez, quien ha dicho que en el encuentro de este jueves "no ha habido mucho avance", por lo que "las posiciones se encuentran bastante alejadas".
La subida salarial, que UGT pide que sea al menos del 8% en el primer año de vigencia del convenio, del 6% en el segundo y del 5% en el tercero --y que CCOO cree que es una postura de mínimos--, ha sido uno de los múltiples puntos en los que han chocado sindicatos y patronales.
Otros asuntos de debate han sido la reducción de la jornada laboral, qué sindicatos piden rebajar a 35 horas y empresarios solo asumirán las 37,5 horas si así lo marca la ley.
La próxima mesa negociadora, que será la tercera y en la que se retomará el debate de estos temas, está previsto que tenga lugar el próximo 1 de abril.
