En busca de sal lejos de las salinas de Ibiza
Josep Antoni Prats nos lleva de excursión a zonas de la isla donde conseguir sal para el consumo humano
En busca de sal lejos de las salinas de Ibiza
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Ibiza
Emprendemos nuestra excursión de cada martes 'Per terres pitiüses' con el geógrafo Josep Antoni Prats, que esta semana nos propone salir en busca de sal, pero alejados de las salinas de Ibiza, el lugar más tradicional para su extracción.
Desde hace décadas, los habitantes de zonas más alejadas, encontraban este preciado condimento utilizando la sal de roca, que podemos encontrar en distintas zonas de la isla, siempre cercanas al mar, pero con algunas peculiaridades que permiten la extracción.
