El Turronero, desembre de 2016

Mahón

'La SER en la Calle, los menorquines hablan' engega un nou espai que ens permet apropar-nos al Turronero. Des de 1894 el besavi de la propietària venia de Xixona (Alacant), cada novembre a vendre el torró que havia elaborat de manera molt artesanal. Els altres membres de la família es repartien per diferents poblacions d'Espanya, per donar a conèixer els seus productes. (l'àvia de na Montse, que és l'actual propietària) es va casar amb un gelater també de Xixona, i van decidir quedar-se a viure a l'illa a finals de l'any 1954. Així doncs, va començar la combinació de gelats, orxates, i granitzats a l'estiu, i torrons al Nadal. Segueixen utilitzant les mateixes receptes que el seu avi per fer l'orxata, els granissats i els gelats, amb maquinària moderna, però sempre intentant fer màxima qualitat.

Vam anar al Turronero per constatar l'ambient tradicional dels bons productes i els clients habituals ens van expressar també la seva opinió.

Ampliar

Cerrar