HxH SER Foodie: febrero corto pero intenso
Un mes corto en días, pero cargado de eventos locales y nacionales
Hoy por Hoy SER Foodie (21/02/2025)
01:34:20
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Palma
Y todo ello ha quedado reflejado de algún modo en nuestro radio show, con Sergio Pereda de Club Catador de reportero en la Barcelona Wine Week y esta semana en un importante evento en Menorca y en Mallorca, en la presentación del campeonato de cata por parejas .
Nombres propios muy importantes que se suman a nuestra familia de Ser Foodie, como es el caso de Adrián Quetglas, el chef argentino de origen mallorquín que nos explica su historia y los motivos por los que apostó por Palma, cuando triunfaba en la lejana Rusia.
Con él cerramos la serie de entrevistas con las que hemos repasado los distintos aspectos que convierten a nuestra ciudad en capital gastronómica del mediterráneo.
Angélica Pastrana y su gastromundi nos traen esta semana una historia de Jaume, un mallorquín que viajo a Nicaragua y descubrió a los que serían sus dos amores, su pareja Silvia y el cacao.
Con esos ingredientes se embarcaron en una aventura que bajo en nombre de Maüa, nos descubre, desde su tienda obrador de la calle Blanquerna de Palma, el fascinante, complejo e infinito mundo del chocolate,
Más actos, más eventos, en este caso, charlamos con el protagonista de uno que tendrá lugar el próximo martes en el Castillo Hotel Son Vida, nos referimos a la conferencia "Maridatge i servei " a cargo de Ferrán Centelles.
En este "spin off" de los PREMIS GASTRONÓMICS MALLORCA que une de nuevo a PIMEM, Radio Mallorca Cadena Ser y al diario Última Hora Grup Serra y que cuenta con el patrocinio de CaixaBank, charlamos con este "gigante" de la sumillería, de sus diversas facetas profesionales, todas giran en torno al estudio y la divulgación de la cultura del vino.
Amanda Jeffrey nos acerca como siempre de "the best of the best" lugares con glamour en los que se respira excelencia.
Esta semana, hablamos del regreso de un clásico, "El Caballito de Mar".
Josep Vilaseca nos invita a conocer esta semana a Nando Jubany tras 30 años de la apertura de Can Jubany, Nandu, uno de los máximos exponentes de la concina catalana, es propietario de locales en Barcelona, Andorra, Formentera, Ibiza y Singapur.
Cerramos el menú de esta semana con el "pica pica" más variado, el de Julián Aguirre, no hay famoso ni evento que se le resista, adelantamos en este programa, Sa Rueta y las distintas celebraciones relacionadas con el Carnaval.
SER Foodie, con Miguel Vera en Radio Mallorca.
SER Foodie, con Miguel Vera en Radio Mallorca.
