Los ganaderos de Mallorca advierten de un posible desabastecimiento de cordero local para esta Navidad
Lamentan que la epidemia de lengua azul ha matado al menos al 10% de las ovejas reproductoras de la isla. El precio se encarecerá, calculan, en torno a un 10-12%
Ovejas pastando / Puri Martínez
Palma
Los ganaderos de Mallorca alertan de la escasez de cordero para esta próxima Navidad, con el consecuente aumento de precio que implica, de incluso un 10-12%. Es que lo que han explicado en la Cooperativa Pagesa de Pollença, cuyo presidente, Martí Solivellas, ha lamentado que "el daño que ha hecho la epidemia de lengua azul podría provocar desabastecimiento de producto local".
"Parece que queda para la Navidad, pero el precio final se cerrará pronto, sobre el próximo día 12 de diciembre. Y ya está más caro que el año pasado en esta fecha, podrá llegar al 10-12% de aumento, pero somos conscientes de que el consumidor también tiene que poder pagarlo", ha señalado.
Ha añadido que lo más preocupante es que difícilmente se podrá reponer el ganado. Calcula que de de las poco más de 150 mil ovejas reproductoras que había en la isla, han muerto al menos 15 mil, a las que hay que sumar las que han perdido la capacidad reproductora.
Respecto a la porcella, ha indicado Solivellas que "puede subir unos 3 o 4 euros respecto a 2023, llegando a los 80-82 euros", algo "dentro de la normalidad" cuando se trata de un mercado mucho más controlado.
