Carme Ruscalleda: "Nos sienta bien lo que comía nuestro bisabuelo que se alimentaba de producto estacional"

Unos pendientes con estrellas de diamantes a juego con un collar del que cuelga la luna fue un regalo que se hizo a sí misma cuando consiguió su tercera Estrella Michelín en el año 2005. La luna tiene que ver con algo que le repetía su padre: "quieres siempre la luna", le decía. Y la consiguió. La conocemos como "la gran dama de la cocina mundial", título que avalan las siete estrellas Michelín que ha conseguido a lo largo de su trayectoria convirtiéndola en la mujer con más estrellas Michelín del mundo. En la actualidad, atesora dos estrellas Michelín en el Restaurante Moments de Barcelona que dirige junto a su hijo pero llegó a tener siete repartidas entre sus negocios: tres en el restaurante Sant Pau de Sant pol de Mar, dos en el Sant Pau de Tokio y las dos actuales de Moments.

La chef, reconocida internacionalmente, Carme Ruscalleda, estará en los Premios Gastronómicos que organiza la Cadena Ser en colaboración con PIMEM.