El último bastión de la gamba roja en Castellón: "si viniese más clientela de la zona no se la llevarían fuera y se conocería más la gamba del grao castellonense"

15/09/2024

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El aumento de los costes de producción y, principalmente, el relevo generacional, sigue siendo el principal reto al que se enfrenta esta parcela del sector primario. De los pocos que quedan en pie, solamente uno se dedica a la captura de gamba roja: "El Paraíso". Pedro Guzmán, es el patrón de esta embarcación familiar que, con sus cinco tripulantes, lleva dedicándose a esta captura mediante la pesca de arrastre desde 2019. Año en que se aventuraron a la misma otras cuantas embarcaciones, pero que han ido abandonándolo con el paso del tiempo.

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