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Grandes templos de la gastronomía con: La Alameda

29/05/2024

Grandes templos de la gastronomía con: La Alameda

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Viajamos hasta La Rioja al paraíso de la cocina de brasa. 

Apenas a doce kilómetros de Logroño, en Fuenmayor, está uno de los grandes restaurantes riojanos: ALAMEDA. 

Un asador donde la calidad del producto está por encima de todo.  

Tomás Fernández, el propietario, es un maniático de la materia prima de calidad. Él maneja personalmente las parrillas, visibles desde el comedor de la planta baja (hay otro en la superior) y donde asa excelentes chuletas de carne roja y pescados fresquísimos.

'Oído cocina', 30 junio

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