El difícil equilibrio entre las ofertas y el beneficio en el mercadillo de Cuenca
24/05/2022
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El difícil equilibrio entre las ofertas y el beneficio en el mercadillo de Cuenca
Cada martes se instala en Cuenca, en los terrenos del antiguo Serranía, el mercadillo, un espacio de venta ambulante al que recalan cada semana comerciantes procedentes de la provincia y de otras localidades de la región, muchos de ellos de pueblos de la Mancha. Llevan ropa cosida de todas clases, plantas, frutas y verduras, menaje del hogar, calzado y hasta navajas de Minglanilla. Acostumbrados a la vida nómada para asistir cada día de la semana a un mercadillo distinto, afrontan el kilometraje con la subida del gasoil y de otros precios. Su venta se basa en las ofertas y en precios más bajos que otros comercios. No queda otra que hacer equilibrios para sacar algún beneficio en el negocio, algo cada vez más difícil en estos tiempos, como nos han contado muchos comerciantes en el siguiente reportaje que hemos emitido en Hoy por Hoy Cuenca.
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Madrid acoge la tercera edición del concurso Bacchus, un certamen de referencia en el sector vinícola organizado por la Unión Española de Catadores. Desde el 31 de marzo hasta el 4 de abril, expertos de distintas partes del mundo evalúan y premian los mejores vinos mediante un sistema de cata a ciegas.
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Hoy por Hoy Cuenca (03/04/2025)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Presentación de la Feria de Alimentación de Castilla-La Mancha en Tarancón, con el alcalde José Manuel López Carrizo. ‘La Tertulia de los Jueves’ con Luis Esteban Cava y Miguel Ángel Saiz: entrevista con el profesor de Historia Contemporánea de la UCLM, Ángel Luis López Villaverde. ‘El contador de músicas’ con Javi Collado.
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Hoy por Hoy Cuenca (02/04/2025)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Víctor Benlloch, peregrino solidario por la Ruta de la Lana. Cruz Roja: formación a la carta para la hostelería, con Eva Nuño, coordinadora del área de Empleo de Cruz Roja en Cuenca, y Natalia Quiroz, gerente del restaurante Savbia. Campaña de promoción de la profesión de arquitecto técnico, con Laura Segarra, presidenta del Colegio de Aparejadores. ‘La memoria de la tierra’ con Eduardo Bollo: pequeñas centrales hidráulicas. ‘Caminos, naturaleza y patrimonio’ con Fco. Javier Rodríguez Laguía: el río Guadamejud.
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Ruta por el río Guadamejud en busca de las joyas naturales de la Alcarria de Cuenca
El Camino Natural de este río discurre entre Villar de Domingo García y Villalba del Rey
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La historia y el impacto de la energía minihidráulica, clave en la electrificación de España
El espacio La memoria de la tierra que coordina Eduardo Bollo, de Vestal Etnografía, y bajo el título de Y se encendió una bombilla: la Minihidráulica de Ossa de Montiel, hemos contado la historia y el impacto de la energía minihidráulica en España, con especial atención a las centrales hidroeléctricas de Ossa de Montiel (Albacete), el pueblo en el que se encuentran las Lagunas de Ruidera.
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Cruz Roja Cuenca formará a profesionales de hostelería con un curso de barra y sala
El sector de la hostelería en Cuenca enfrenta una creciente demanda de personal cualificado en barra y sala, un desafío que Cruz Roja quiere atender en colaboración con el restaurante Savbia. Con el objetivo de capacitar a personas interesadas en trabajar en este ámbito, ambas entidades han puesto en marcha un programa de formación que arrancará el próximo mes de mayo.
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