La Cocina de Ion Gómez del San Mamés Jatetxea (16/08/2017)
16/08/2017
La Cocina de Ion Gómez del San Mamés Jatetxea (16/08/2017)
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Hoy dos propuestas: Ensalada templada de bogavante, verduras salteadas y emulsión de su coral, y lomos de rodaballo, veloute de berberechos y emulsión de algas
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