Aragón saca pecho de su gastronomía y sus productos en Madrid Fusión
La provincia de Huesca está presente con la DPH a través de la marca turística "Tu Provincia Huesca la Magia"
Espacio de Huesca en el stand de Aragón
Huesca
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, ha participado en la inauguración del stand de Aragón en Madrid Fusión, que abría sus puertas este lunes.
Explicaba que, en el stand de Aragón, están representados elementos de las tres provincias: una presencia importante de la trufa de Teruel, una pequeña recreación del Tubo de Zaragoza con catas de garnacha, y una presencia importante de los alimentos de Huesca, entre ellos los dulces, el vino y otros productos.
Rincón recordaba la importancia de la gastronomía de Aragón y la calidad que presenta. Y destacaba los alimentos de Aragón que son fundamentales en la gastronomía aragonesa. El consejero de Agricultura, ganadería y alimentación indicaba la necesidad de apostar por el producto local y por nuevas técnicas, tanto desde el punto de vista de la producción como de la transformación.
Por su parte, el consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco también se mostraba orgulloso de los productos y los cocineros de Aragón que, aseguraba, ahora brillan con luz propia en todo Aragón, tanto los Estrellas Michelin como los que trabajan la gastronomía nacional. Todo ello sumado a los productos de primera magnitud.
Y abundando en esta cuestión, Blasco también destacaba la importancia de la gastronomía en el mundo del turismo. De hecho, recordaba que “el 4% de los turistas se mueven por interés gastronómico y además se dejan el 26% de lo que gastan en comer. Cualquiera que se plantea un destino turístico si no va acompañado de que ‘he comido bien’ no repites. Por ello, insistía en que la agroalimentación es indisoluble del turismo, y “en Aragón se está haciendo muy bien y por eso estamos creciendo desde hace ya unos años”. Finalizaba recordando que el trato que dan los empresarios es excelente, como también lo es la calidad de los productos gastronómicos que se ofrecen.
Reportaje Huesca en Madrid Fusión
07:26
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Presencia de Huesca en Madrid Fusión
La Diputación Provincial de Huesca, con su marca turística “Tu Provincia Huesca la Magia”, está presente en la XXIII edición de Madrid Fusión. El Alto Aragón lleva a la cita todo su potencial gastronómico destacando los siete restaurantes con estrella Michelín, los nueve Big Gourmand, la Ruta Dulce y un pujante sector agroalimentario con productos como los vinos de la DO Somontano, la longaniza de Graus o la trufa.
La Diputación Provincial de Huesca presenta todo el proceso alimentario: desde la producción, pasando por la transformación y elaboración de los alimentos. De esta forma “Tu provincia, la Magia de la Gastronomía” está acompañada por el sector agroalimentario con productos como el vino de la DO Somontano, la longaniza de Graus o la trufa, los restaurantes con estrella Michelín y Big Gourmand, y una ruta dulce que componen 23 pastelerías (7 de ellas centenarias) de todo el Alto Aragón.
