De aquellas cocineras, estos chef
Cuatro mujeres forman parte del jurado del concurso de tapas de Acomseja en Jaca, una de ellas, la madre de Toño Rodríguez
Los fogones de ayer han dejado grandes profesionales hoy
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Toño se asomaba al Hoy por Hoy de SER PIRINEOS para saludar por sorpresa a su madre
Teresa Iguácel ha estado más de 30 años de cocinera en Jaca. Cuando su hijo Toño le dijo que se iba a la Escuela de Hostelería, su madre le recordó lo duro de la profesión. Que su hijo no tuviera en cuenta este 'consejo' y sin que sirva de precedente, fue lo mejor que pudo hacer.
Toño Rodríguez desde La Era de los Nogales está recogiendo el resultado de su trabajo: mejor cocinero de Aragón, mejor Cocinero del Año, capitán de la selección española en las Olimpiadas Culinarias a lo que se suma una larga lista de premios y la penúltima en Valladolid adonde llega siendo uno de los cuatro finalistas para el Concurso Nacional de Tapas. Su madre Teresa junto con Laura Lanaspa, Alicia Franco y Pilar Lacasa, conforman el jurado técnico de Jaca y después de la cata a ciegas para evaluarlas aseguran que la calidad está siendo muy alta.
