La Cámara de Comercio de Huesca ratifica la importancia del sector agro-ganadero

Diversos estudios que ha ido realizando Cámara Huesca sobre el sector primario y agroalimentario (Sector “Agro”), en la última década, ratifican la importancia estratégica del conjunto de estos dos sectores para la economía provincial, tanto por su aportación en valor añadido como por su representatividad en empleo. Además de este efecto directo, la economía provincial muestra otros muchos sectores relevantes vinculados al medio agrario y ganadero, como sería la fabricación de maquinaria agrícola, el transporte específico de mercancías agroganaderas, la distribución, venta y reparación de maquinaria agrícola, y otros servicios agrícolas y de laboratorios.

En el estudio publicado por la Cámara Huesca en 2023 -en el marco del programa ARIES – Aragón, impulso de empresas- se analizó con detalle el sector agroalimentario, y se ofrecía alguna estimación propia sobre la representatividad de estos dos sectores -primario y agroalimentario- en valor añadido y empleo.

En la estimación realizada para 2022, la representatividad conjunta en valor añadido del sector primario y agroalimentario en la provincia de Huesca sería de un 20,7 % sobre el total provincial y un 18,2 % de aportación sobre el empleo del conjunto provincial. Las diferencias con los datos de la media española son considerables.

Provincia

Representatividad del Valor añadido 2022

(estimación propia)

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Representatividad de la Afiliación 2022

(datos a diciembre)

Sector primario

• 15,7 %
• 13,0 %

Industria agroalimentaria

• 5,0 %
• 5,2 %

Conjunto “sector Agro”

• 20,7 %
• 18,2 %

España

Representatividad del Valor añadido 2022

Representatividad de la Afiliación 2022

(datos a diciembre)

Sector primario

• 2,6 %
• 5,5 %

Industria agroalimentaria

• 2,4 % (estimación propia)
• 2,4 %

Conjunto “sector Agro”

• 5 %
• 7,9 %

Fuente: elaboración propia a partir de INE y Seguridad Social.

Teniendo en cuenta que la provincia de Huesca representa el 0,5 % de la economía nacional, son muy destacables los datos referidos al sector porcino. En cuanto al censo, la provincia de Huesca es la primera provincia a nivel nacional con más de 5 millones de cabezas de porcino, que representa un 15 % del total nacional. Además, existe también un volumen importante de sacrificio en mataderos y transformación. Los últimos datos disponibles en 2022 muestran que la provincia representa un 8 % del sacrificio en España en el sector porcino.

Jacetania

Con referencia a los datos de la comarca de La Jacetania, y a pesar de su alta especialización turística, cuenta con una aportación del sector primario a su economía comarcal en torno al 8 % del valor añadido, y con una representatividad del empleo en este sector del 6 %.

Del total de las tierras de cultivo en la provincia, esta comarca aporta una cantidad pequeña, alrededor del 4 %, destacando los cultivos de trigo y cebada. Sin embargo, en lo referido a los terrenos forestales, existe un potencial importante con relativa poca explotación, y dado que las 139.524 hectáreas en La Jacetania, según datos de 2022, representan el 19 % del total provincial.

Dentro del sector agroganadero de esta comarca, cabría remarcar la representatividad de esta comarca en lo referido al sector ganadero de ovino y caprino. La comarca de La Jacetania cuenta con 183 explotaciones y alrededor de 113.000 cabezas según datos del censo de 2022, y que suponen el 21 % del total provincial. Este subsector ganadero, con externalidades ambientales muy positivas, sigue estando en plena reconversión por la falta de relevo generacional, la crisis climática y la disminución del consumo de carne de ovino.

Además, y en lo referido a la industria agroalimentaria, 35 empresas de las 445 existentes en la provincia de Huesca, y que supone un 8 %, se sitúan en la comarca de La Jacetania. Cabe recalcar en estas industrias el subsector de panadería.