"Todavía estamos de resaca": un restaurante de Zaragoza se hace con el premio al mejor torrezno del mundo
Es la primera vez que el galardón va para un establecimiento que no está ubicado en la provincia de Soria aunque Juan Carlos Calvo, el propietario del Café Chicago, es de origen soriano
HXH y el torrezno ganador del Café Chicago (11/03/24)
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Zaragoza
El mejor torrezno del mundo se cocina en el barrio La Almozara de Zaragoza. El Chicago fue el ganador del concurso disputado el pasado domingo en el Burgo de Osma. Horas después de recibir el premio, su propietario Juan Carlos Calvo reconocía que "todavía estamos de resaca".
Recordaba con emoción como vivieron el momento en el que escucharon el nombre de su local de la mano del exjugador de baloncesto Fernando Romay porque se da la casualidad de que "es la primera vez que el premio sale de la provincia de Soria".
Un momento emotivo que vivieron junto a su madre de la que reconoce "es el alma de Chicago". A esto suman "la alegría de traer este premio al barrio" en el que llevan 47 años. Juan Carlos, de origen soriano, prepara a diario 100 torreznos.
