Supermercados Altoaragón organiza una charla en favor del Banco de Alimentos
Bajo el título 'Colágeno y nutrición', la doctora María José Burgués y la chef Beatriz Allué dialogarán el próximo 21 de marzo a las 18:00 horas en el Espacio Altoaragón
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Huesca
La charla, que tendrá lugar el 21 de marzo a las 18h en el Espacio Altoaragón, contará con la colaboración de la Dra. Mª José Burgués de Mesbur Medicina Estética y la chef Beatriz Allué, alma máter del Restaurante El Origen (Huesca). Juntas, han organizado una charla – degustación centrada en los beneficios del colágeno, una proteína estructural de la matriz extracelular que se encuentra en tejidos conectivos, y que desempeña un papel esencial en la formación de diversos tejidos de nuestro cuerpo, incluyendo los tendones, los ligamentos o la piel…
Una proteína que se ha popularizado en los últimos años gracias a las redes sociales y a sus prometedores beneficios; y que, además, se puede obtener de algunos alimentos habituales de nuestra dieta. Durante la charla, la Dra. Burgués dará consejos para frenar los efectos del paso del tiempo en el colágeno del organismo, ya que “con el paso de los años la producción de colágeno del organismo disminuye y las fibras de colágeno se adelgazan, se debilitan y se rompen; ocasionando que los tejidos pierdan elasticidad, firmeza y fuerza” asegura la Dra. Burgués.
La charla contará con una degustación, a cargo de Beatriz Allué, que ofrecerá un showcooking de recetas elaboradas a base de productos con un alto contenido en colágeno, como el clásico caldo de huesos, las manitas de cerdo o un áspic de fresas. Todos los donativos recaudados por la compra de participaciones gracias a esta charla – showcooking serán donados al Banco de Alimentos de Huesca, con el 2 objetivo de que la buena alimentación pueda llegar a aquellos hogares que lo necesiten. Las participaciones/donaciones se pueden realizar a través de la web www.superaltoaragon.es (plazas limitadas).
Los interesados en hacer la donación sin necesidad de acudir a la charla, pueden hacerlo mediante la misma página web indicándolo en la misma.
Una propuesta de talleres de cocina para todos los públicos
En el marco de la campaña “Cuidamos de ti”, la puesta en marcha de cursos y talleres de cocina tiene como objetivo sensibilizar a la población sobre la importancia de la alimentación como pilar de nuestra salud física y mental, pero recuperando lo esencial: volver a disfrutar de la comida en torno a la cocina, compartiendo un momento distendido y agradable de aprendizaje y crecimiento personal.
Para lograr este objetivo, la cadena de Supermercados Altoaragón ha puesto en marcha varias acciones como la realización de talleres, catas y cursos de cocina, o el proyecto de educación nutricional Vamos al Súper, dirigido a centros educativos de la provincia de Huesca. Supermercados Altoaragón, de Huesca por y para Huesca. Supermercados Altoaragón, filial de Cabrero e Hijos, es la cadena de supermercados referente en la provincia de Huesca.
Con 14 establecimientos repartidos por todo el territorio del Altoaragón, la cadena tiene como objetivo contribuir de manera honesta a democratizar la buena alimentación, natural, fresca y de proximidad, apostando por el desarrollo de la provincia. Cabrero e Hijos, la empresa de origen oscense y miembro de Grupo IFA, lleva más de 100 años comprometida con la distribución de alimentación de calidad a través de su cadena de supermercados y de sus 4 establecimientos Cash Altoaragón, destinados a la distribución de alimentación para el canal Horeca.
