La chef Iris Jordán gana el Campeonato de tapas y Pinchos de España

Huesca

Lo ha logrado. La chef del Restaurante Ansils, Iris Jordán, ha arrasado en el Campeonato Oficial de Hostelería de España - Tapas y Pinchos. Ha ganado el certamen este martes con su 'Donete de paloma en escabeche de abeto'.

Se trata de una apuesta por su cocina divertida y sin límites en el valle de Benasque y en el que están muy presentes los guisos de caza y de siempre. De esta manera, Iris ganaba a los finalistas que este martes competían por el premio a Mejor Tapa del Campeonato Oficial de Hostelería de España y se imponía contundentemente a los 31 cocineros que concurrían al certamen.