Cocina de calidad y producto local en el Restaurante Asador Argana de Binéfar
Nacho Monteagudo es el jefe de cocina del restaurante del Hotel Ciudad de Binéfar
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Nacho Monteagudo, jefe de cocina del Restaurante Asador Argana de Binéfar
Binéfar
Nacho Monteagudo se estrenaba hace pocos meses como nuevo jefe de cocina del Restaurante Asador Argana de Binéfar. El chef, natural de Barcelona y 46 años de edad, reconoce que su sello de identidad son "las carnes, los guisos, los arroces, el producto local,...". Así queda demostrado en la carta del restaurante, la cual todavía está "definiéndose", pero que ya va tomando forma después de varios meses con Monteagudo al frente de la cocina.
El restaurante del Hotel Ciudad de Binéfar, abierto de miércoles a domingo, además de carta, ofrece menú (con modificaciones diarias). El servicio del hotel se complementa con un buffet que está disponible de lunes a domingo y con la cafetería (mismo horario que el restaurante).
Debido a la capacidad del Hotel Ciudad de Binéfar para albergar eventos multitudinarios, desde la cocina también se ofrece servicio de catering. Se puede consultar toda la información aquí.
Nacho Monteagudo en los estudios de SER Aragón Oriental
Nacho Monteagudo en los estudios de SER Aragón Oriental
