Graus celebra la III Feria de la Trufa este sábado
Hasta el próximo 11 de marzo, se celebrará el tradicional Mercado de la Trufa casi todos los fines de semana
Graus
La trufa negra es la protagonista de este sábado, 3 de diciembre, en la localidad de Graus. Allí se celebra la Feria de la Trufa, una cita que acogerá a más de una veintena de productores, recolectores y profesionales de este sector llegados del Alto Aragón, Teruel y Soria.
Esta feria supone el pistoletazo de salida al Mercado de la Trufa, que se celebrará en la localidad todos los sábados del 3 al 17 de diciembre, y después se retomará desde el 14 de enero hasta el 11 de marzo.
La cita vuelve a poner en valor uno de los productos más destacados de la Comarca de la Ribagorza y dar promoción a la gastronomía aragonesa.
Paralelamente al mercado también se dará la oportunidad a todo aquel que acuda a Graus este sábado a que pueda degustar y apreciar el sabor de este producto gracias a los restaurantes de la zona. Una de las citas destacadas también será el concurso "el peso justo" en el que el que acierte el peso exacto de un ejemplar de trufa se la llevará gratuitamente.
