Gastrogarden, el festival que marida gastronomía y música en Sevilla, vuelve a la carga
Conoce todos los detalles de esta esperada cita que da visibilidad a la cara más vanguardista del sector en la ciudad
Gastrogarden, el Festival Gastronómico de Sevilla, se celebra los días 7,8 y 9 de marzo en el Parque Magallanes
Sevilla
¡Sevilla ya tiene fecha para el festival gastronómico más esperado! Durante el fin de semana del 7 al 9 de marzo, el Parque de Magallanes, junto a Torre Sevilla, acogerá Gastrogarden, la cita a la que todos los amantes de lo culinario desean asistir. El evento, que tuvo que ser aplazado en dos ocasiones a finales de 2024 por motivos climatológicos, supone una apuesta firme por dar visibilidad a la cara más vanguardista del sector en la ciudad.
Gastrogarden se desarrollará durante tres días y contará con diversas zonas perfectamente diferenciadas, aunque conectadas entre sí, que tendrán la gastronomía como protagonista. La Tapería es una de las que más expectación ha generado, pues en ella se darán cita 14 restaurantes de renombre de la provincia para ofrecer al público una tapa de autor a un precio unitario de 5 euros. Los proyectos que estarán presentes en esta primera edición de Gastrogarden serán: Sr. Cangrejo, Veganí, Barra Baja, Marabunda, Desacato, Eterno, LaLola de Javi Abascal, Cal Viva, Enea, Ajo & Agua, El Limón del Hotel Don Ramón, Sal Gorda, La Tizná y Sevruga. En La Abacería, por otro lado, habrá lugar para una oferta más tradicional basada en quesos y embutidos, vermús y vinos naturales.
Los asistentes a Gastrogarden tendrán acceso, además, a una completa programación de actividades destinadas al disfrute de toda la familia en la que no faltarán showcookings y catas musicalizadas, mercadillo de productos de la tierra, talleres, charlas y demostraciones. Para los más pequeños, por supuesto, habrá actividades relacionadas también con la temática culinaria. Y todo ello amenizado, no podía ser de otra forma, con la mejor música: de viernes a domingo, por el escenario de Gastrogarden pasarán artistas de la talla de Raimundo Amador o Tucara, el proyecto de Alba Molina y Andreas Lutz, que ambientarán el evento con sus directos, aunque también habrá sesiones de djs y conciertos de piano.
La carpa destinada a showcookings y masterclasses recibirá, además, a grandes nombres de la escena culinaria de la provincia como Cañabota, Jesús León (Sr. Cangrejo), el pastelero Manu Jara, Manu Lachica y Rita Llanes (Leartá), Maher Al Dali (maestro itamae de Kinu), las sumilleres Fátima Villanueva, Ana Hergueta y Carolina Jurado o Bosco, chef y presentador de Tierra de Sabor en Canal Sur. Todas estas charlas y demostraciones estarán dirigidas por el periodista Luis Márquez, que hará de maestro de ceremonias.
Y eso no es todo: el festival también contará con la presencia de empresas hispalenses y profesionales dedicados a la restauración como Galletanas, Casa Orzáez, KÖK, Kombucha-T, Heladería Bolas, Muy Coffee, Martina Trader, The Flowers Workshop, 32 Great Power, Gastromium, Ineffable Coffee, Kukuchurro, La Vermutera, Punto de Vista o Arte de Comer Sano.
Quiénes están tras el proyecto
Gastrogarden es el festival que resulta de la unión de dos empresas con sello hispalense especializadas en el mundo del ocio. De un lado, Rocknrolla Producciones, que cuenta con un bagaje extenso y también diverso en la organización de eventos musicales en la ciudad, e incluso fuera de esta. Festivales que son ya todo un referente en la escena cultural sevillana como el ElectroLunch, que va por su 63ª edición y reúne a miles de personas en cada una de ellas, o el POC CAAC, se encuentran en su portfolio.
De otro lado, Javier Ocaña lidera Restaura Truck, una empresa con más de 10 años de experiencia en la organización de eventos gastronómicos que cuenta con su flota de food trucks, desarrolla su propio catering e incluso fabrica este tipo de formato de restauración. Ha trabajado como proveedor de grandes festivales y eventos de la talla de Iconica Fest, Starlite Marbella o Tío Pepe Festival, además de haber dado servicio a la Gala MTV España o a la Zone Oficial del Mundial de Moto GP de Jerez.
El evento contará, además, con el apoyo de diversas instituciones públicas como Turismo del Ayuntamiento de Sevilla y la Delegación Territorial de Sevilla de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía.
