Xiao Hong Liu Li, una valiente empresaria onubense con raíces chinas
Xiao bació en China, pero se siente completamente integrada en Huelva. Ha explorado diferentes negocios a lo largo de su trayectoria, pero el de tapeo ha sido el que más éxito le ha traído. Dice que tiene una clientela fiel, atraída por las delicias de su cocina, que elabora con productos locales de alta calidad, ya sean ibéricos, pescados o mariscos
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Xiao sobre el año nuevo chino de la serpiente
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Huelva
Xiao Hong Liu Li, originaria de la provincia de Qing Tian en la región de Zhejiang, se siente completamente onubense. Desde pequeña, ha hecho de Huelva su hogar y se identifica con orgullo como "choquera". Su historia comienza cuando su padre emigró primero y, tras regularizar su situación, pudo traer a toda la familia. Mientras ella y dos de sus hermanos nacieron en China, dos más vinieron al mundo en Huelva. La familia de Xiao se ha dedicado al mundo de los negocios, y ella no es la excepción. Comenzó en el sector de la restauración, luego se aventuró en el calzado y ahora, con una sonrisa, dice que se dedica "al tapeo", dirigiendo un bar de tapas en Huelva. Xiao está soltera y es madre de dos hijos nacidos en esta ciudad que tanto ama. Ahora apenas le queda familia en China y por eso, sus viajes a su país natal se han reducido. Xiao bromea sobre su posible regreso, diciendo que sería una "giri".
Xiao Hong Liu Li - Nacío en China pero vive en Huelva
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Xiao asegura sentirse muy cómoda en Huelva, y su acento andaluz la delata, aunque siempre lleva consigo un toque de su origen chino. Conoce bien ambas culturas y este miércoles celebra el Año Nuevo Chino de la Serpiente, convencida de que traerá cosas buenas. Apasionada por la cocina, Xiao disfruta tanto de la gastronomía china como de la española, y está segura de que conoce los productos locales mejor que muchos onubenses, gracias a sus buenos clientes en su bar. Con una actitud optimista y un gran sentido del humor, Xiao enfrenta la vida con una sonrisa, sin cerrarse a las oportunidades que el futuro le pueda deparar.
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Xiao Hong Liu Li, una onubense de origen chino
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Xiao Hong Liu Li, una onubense de origen chino
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Ana Gil
Periodista de la Cadena SER con más de 20 años al frente de "Hoy por Hoy" en @Radio Huelva. Estudió...