En Algeciras los chiringuitos se transforman en restaurantes
Abren todo el año, cuidan su carta e imagen
Algeciras
Algeciras, rodeada de mar, con una vista exclusiva al peñón de Gibraltar, goza de dos playas únicas como El Rinconcillo y la playa de Getares. En la zona norte del municipio hemos estado para conocer aquellos lugares, donde en verano los chiringuitos de playa lucen con ambiente veraniego y variedad de platos para disfrutar de almuerzo o cena.
En Algeciras encontramos muchos chiringuitos o restaurantes a pie de playa que pueden presumir de su servicio y experiencia sirviendo a los algecireños y campogibraltareños que quieren disfrutar de una buena tiempo en familia, además de la gastronomía local. Nos hemos acercado a La Esquina, restaurante dedicado a la venta de pescado fresco ubicado en la zona de Los Pulpos. Juan es el dueño del local y nos cuenta como va el verano de 2024, además de su amplia carta y de los productos que ofrece. Un restaurante que ofrece servicio tanto en verano como en invierno con un calidad superior de sus productos y una agradable experiencia.
También nos hemos acercado al Chiringuito de Juan. Manuel, encargado en el local, nos comenta la reforma que le ha dado un nuevo aire a un establecimiento que luce a pie de la playa del Rinconcillo. La implantación de grandes ventanales de vidrio y la reforma del techo del local, harán que todos aquellos que quieran disfrutar del Chiringuito de Juan puedan acudir tanto en verano como en invierno.
Manuel también nos muestra su carta y especialidades que este año están teniendo éxito en estos meses estivales. Además del pescado frito, las carnes elaboradas y sobre todo los cócteles están haciendo ganarse la fama de toda la costa de El Rinconcillo.
Si seguimos caminando por las orillas de El Rinconcillo, encontramos uno de los restaurantes icónicos de la Bahía de Algeciras, el Restaurante Casa Bernardo. Toñi es una de las dueñas del establecimiento junto a su hermana Demelza. Nos comenta cual es la especialidad de la casa. La variedad de arroces de la que goza su extensa carta, elaborados por su dueña, son espectaculares para disfrutar de una comida en familia.
Paco, encargado en el local, nos habla de los inicios de un restaurante con más de 30 años desde su creación. Una historia que tiene sus inicios en un chiringuito de playa en las arenas de El Rinconcillo, y que con las inversiones del anterior dueño, Bernardo, fue mejorando su servicios e infraestructuras hasta el día de hoy. Un restaurante en el paseo de la playa.
Tres establecimientos muy diferentes pero que coinciden en que el estatus que están consiguiendo los chiringuitos con el paso de los años está haciendo un lugar diferente y exclusivo para disfrutar del pescado frito y de mariscos. El público cada vez es más exigente, y los propios establecimientos tiene que innovar con nuevos platos para diferenciarse y sorprender al sus clientes.
La playa del Rinconcillo, patrimonio algecireño donde muchas de nuestras celebres figuras han pisado y disfrutado de sus orillas. Estoy seguro que los chiringuitos de la zona podrán innovar, mejorar sus servicios o cambiar de dueño, pero lo que no cambiará es la esencia y nostalgia que se respiran en ellos.
