Aprobada la denominación de origen protegida de la miel de Málaga: "Es la mejor de España"

Málaga

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este lunes, 17 de junio, el decreto del Gobierno central por el que se reconoce la miel de Málaga con origen protegido lo que, entre otras cosas, va a permitir diferencia la miel que se produce en esta provincia de otros mieles del país. La Asociación de Apicultores de la provincia de Málaga ha solicitado esta declaración hace varios años. El colectivo lo componen más de 250 productores que generan, de media, diez kilos de miel por colmena. "Esta denominación de origen es muy importante para el sector en la provincia de Málaga donde la miel, por sus característicos y entorno de producción, es única". Así lo ha explicado en SER Málaga Lola Bautista que forma parte de la asociación y además se encuentra al frente del Museo de la Miel de Málaga.

La miel de la provincia solo se podía anunciar, hasta ahora, como miel producida en España. Algo que servía para diferenciarse de otros países, pero que, según entienden los apicultores de Málaga, no hacía justicia a la calidad del producto malagueña. Las últimos años de producción, por la falta de agua y la severa sequía, han sido muy complicados para la miel "pero las lluvias de la pasada Semana Santa están dejando una muy buena producción", añade Bautista.

Las razones detrás de la calidad de la miel de Málaga están en la singularidad de la provincia, que cuenta con muchas horas de sol. Eso le otorga ese punto que la hace estar por encima de las demás. "Es la mejor miel que puede producir, y aunque hay otras muchas variedades en todo el país, la de Málaga es la mejor", asevera Bautista. La entrevista, al completo, ya se puede escuchar en la parte superior de esta información.