Primera ruta de tapas con dos productos malagueños exquisitos: el queso de cabra y la miel
Cartel de la jornada gastronómica / Colmenar
Málaga
El municipio malagueño de Colmenar celebra este fin de semana, del 19 al 21 de abril, unas jornadas gastronómica sobre dos de los productos malagueños más preciados por los consumidores: el queso de cabra y de la miel.
"Una magnífica oportunidad para mostrar sus bondades, y su variada aplicación en la cocina" según ha explicado durante la presentación del evento, José Martín, alcalde, Benjamín Pascual, presidente de la cooperativa quesera, Agammasur, Ana Isabel Rojas, responsable del museo de la miel, y Manuel Marmolejo, vicepresidente de gestión económica de la diputación, entre otros.
Tapas en bares y restaurantes
Bares y restaurantes del pueblo ofrecerán tapas a base de miel y queso de cabra. Entre las propuestas destacan 'jabalí al monte con queso y miel', 'aguacate con miel y queso de cabra' o 'croquetas de queso y miel'.
El precio de la tapa más bebida será de 2,5 euros,.
Las jornadas se completan con la celebración de un concurso: el público y un jurado votarán su tapa favorita, y la celebración de talleres sobre elaboración artesanal de quesos y de velas de acera de abeja.
El museo de la miel de Colmenar acogerá catas guiadas de quesos y de las ocho mieles con denominación de origen de Málaga.
Diputación de Málaga
