Jaén

La radio, en concreto las emisoras de la Cadena Ser de Linares y Jaén, se han sumado este viernes a las actividades previstas en torno al Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén, que se inaugurará este sábado, que es gratis, y que estará abierto hasta el lunes en IFEJA. Más de 5.000 metros cuadrados de espacio para una feria que junto a los premios Degusta Jaén, que se entregan este viernes, han sido el eje conversacional de un programa que se ha emitido en ambas emisoras de forma simultanea.

Con las voces y opiniones de distintos invitados, los oyentes han podido conocer las numerosas actividades que ofrece este Salón, que tendrá doble formato: por un lado para el público en general, sábado y domingo, y por otro para los profesionales el lunes. Habrá más de 60 empresas exponiendo, adheridas a la marca Degusta Jaén, que participarán por ejemplo del festival gastronómico, con restauradores provinciales cocinando tapas y platos a precios populares.

Nombres como Leticia Navarro o José Luis Navas cocinarán in situ dentro de un programa que conjuga degustaciones, demostraciones gastronómicas en directo, catas de aceite y de vino y hasta concursos o talleres infantiles, para los más pequeños de la casa que también tendrán su protagonismo en la feria. Habrá también humor, con las actuaciones de Guelmi y David Navarro, ademas de música y baile.

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Como antesala a la feria, este viernes a las siete va a tener lugar la gala de los Premios Degusta Jaén 2023, que en esta edición se han concedido en las empresas ‘Salinas Don Diego’, de Mancha Real; ‘Quesería Cortijo La Vicaría’, de Puente de Génave; el establecimiento ‘Jaén de vinos’ y la charcutería ‘Revueltas, de Jaén; el restaurante ‘Cibus, Renacimiento Culinario’, de Úbeda; y el chef Alejandro Ramírez, del restaurante ‘Almoroje’ de Siles. Nombres propios que han tenido también su espacio y su protagonismo en el programa especial 'Hoy por Hoy' que se puede escuchar desde el siguiente enlace.

Feria para profesionales

El lunes, 15 de abril, la feria abrirá sus puertas para los profesionales con la celebración de la jornada 'Cómo acceder a información comercial estratégica, sobre exportaciones e importaciones globales", dirigida y coordinada por la Cámara de Comercio de Linares. Ese mismo día, según anunciaba la Diputación Provincial de Jaén, se llevará a cabo una misión comercial con la participación de una decena de responsables de compra de emprsas españolas, mayoristas, distribuidores, cadena y tiendas gourmet, que visitarán los estand de la provincia y mantendrán reuniones con las empresas expositoras.