Comedores escolares en Málaga: "Los niños se merecen un menú digno"
Familias alertan de la "mala calidad" de los almuerzos en colegios públicos y reclaman cocinas en los centros educativos
"Las lentejas flotan en los potajes" G Rebollo, Comedores Dignos Málaga
08:18
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Málaga
El menú escolar "es un desastre, tanto por su calidad, como por su cantidad" relata en una entrevista concedida a SER Málaga, Gema Rebollo, portavoz de la plataforma Comedores Dignos, a las puertas del nuevo inicio escolar "y sin que haya avanzado la implantación de cocinas en los colegios, la única posibilidad de garantizar unos almuerzos en condiciones y eliminar los servicios de catering que utilizan la práctica totalidad de los centros educativos de la provincia"
"Sube el precio. Este año se situará en los 4,98 euros por almuerzo, 20 céntimos más. Y tememos que la inflación repercuta directamente en unas elaboraciones de línea fría, que recibimos congeladas, a veces durante días, si la empresa encargada del servicio se encuentra alejada del colegio, partiendo de que los repartos son semanales en estos casos" precisa tras "decidir compartir las imágenes de algunos de los platos que se sirven en los comedores escolares de Málaga, donde es incuestionable que faltan proteínas, tanto vegetales como animales"
Por ejemplo "en los potajes flotan las lentejas, y lo mismo pasa con los pucheros que se convierten en una masa de fideos, con garbanzos contados. El pescado es prensado y congelado. Y sobre fruta, se limita a alternar peras y manzanas. De vez en cuando te mandan alguna naranja. Son menús sobrecargados de huevo y en donde ni siquiera se cumplen las comandas iniciales. Lo notamos - por ejemplo- en los salteados de verduras, donde desaparecen productos como el brócoli. Es necesario mejorar la calidad de estas comidas, que en muchos casos, son las únicas que reciben los niños y, por supuesto, que sean reforzadas las inspecciones. Los niños malagueños se merecen un menú digno" apostilla tras avanzar "que este curso retomamos las movilizaciones para conseguirlo"
"En el potaje flotan las lentejas" / Comedores Dignos
"En el potaje flotan las lentejas" / Comedores Dignos
"Recibimos la comida congelada" / Comedores Dignos
"Recibimos la comida congelada" / Comedores Dignos
"La verdura salteada se limita a la zanahoria" / Comedores Dignos
"La verdura salteada se limita a la zanahoria" / Comedores Dignos
La comida "lleva elaborada varios días antes de su descongelación" / Comedores Dignos
La comida "lleva elaborada varios días antes de su descongelación" / Comedores Dignos
Los pucheros "se sirven con fideos, sin legumbres" / Comedores Dignos
Los pucheros "se sirven con fideos, sin legumbres" / Comedores Dignos
"La proporción de carne en los platos es testimonial" / Comedores Dignos
"La proporción de carne en los platos es testimonial" / Comedores Dignos
El pescado "es prensado y congelado" / Comedores Dignos
El pescado "es prensado y congelado" / Comedores Dignos
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