Palmeras II -El Palmeritas de Bellavista- o el secreto del "plato del cura"

Sevilla

¡Qué rica está la cervecita!, el tradicional espacio gastronómico de cada mes de agosto en el programa Hoy por Hoy de Verano, ha recalado este miércoles, día 2 de agosto, en el populoso barrio de Bellavista, el del código postal capicua (41014) de la ciudad, en concreto en el emblemático Palmeras II de la Plaza Fernando VI -El Palmeritas-, donde el rey de su carta de tapas es, al menos para servidor, el pollo frito, aunque hemos conocido el gran secreto del "plato del cura".

Allí nos atiende el amigo Paco Romero, el gran Paquito para su familia clientela, para servirnos una gélida cerveza en vaso de caña o "cortaíta" en vaso de sidra, sin olvidar la modalidad botellín y una variada bodega vitivinícola sobre todo en los meses de otoño e invierno.

Punto de encuentro entre los vecinos de Bellavista que han colaborado con sus obsequios en forma de matrículas familiares o de destinos viajeros a la decoración del local.

La carta de tapas, de la que se puede disfrutar en barra o en el acogedor comedor, se completa con frituras de pescado especialidad de la casa, excepcionales los boquerones en adobo, aliños o platos de carnes, entre ellos, "el del cura". Si quieres conocer su secreto, no te pierdas la entrevista...