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Santiago Pontones acogerá un Centro de Innovación Territorial para difundir los valores del mundo rural

Se centrará en la ganadería trashumante y los cultivos del lúpulo, la patata, la trufa o la producción de trucha ahumada

De izquierda a derecha, el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; la subdelgada del gobierno, Catalina Madueño; el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, y el alcalde de Santiago Pontones, Pascual González. / Diputación de Jaén

Jaén

Santiago Pontones se convertirá próximamente en la sede de un Centro de Innovación Territorial, uno de los dos que impulsará en Andalucía el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico. Ha sido la propia Diputación de Jaén la que ha decidido que el recinto se ubique en Santiago de la Espada, capital de este extenso término municipal jienense, el segundo más grande después de Andújar. El presidente de la administración provincial, Francisco Reyes, ha explicado que el CIT "contribuirá a hacer visible lo que tenemos y trasladar que, si son oportunidades en un territorio, puede extrapolars a otros de similares características".

La meta es dar valor añadido a actividades tradiciones de esta zona de nuestra tierra como es la ganadería trashumante pero también el cultivo del lúpulo, la trufa, la patata o la producción de trucha ahumada. Reyes sostiene que, de esta manera, se pretende luchar contra la despoblación que afecta a varias zonas de la provincia "con elementos y singularidades que pueden ser atractivos en el mundo rural para poner en marcha proyectos personales y empresariales y, a su vez, que estos proyectos tegan la capacidad de captar personas".

Tiene un presupuesto de 720.000 euros a lo largo de los próximos cuatro años, hasta 2026. De esta cantidad, el 80% será aportado por el ejecutivo de Pedro Sánchez dentro de los fondos del Plan de Recuperació, Transformación y Resiliencia mientras que el 20% restante será costeado por la administación provincial. El CIT también pasará a formar parte de una red que se está implantando en el territorio nacional para frenar "las posibles situacions en las que puede haber despoblación", ha indicado la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño.

Actividades

El centro de ubicará en un edificio existente y en el se implantará una escuela de pastores y pastoras. A la vez, se acondicionarán refugios, abrevaderos y veredas de las rutas para mejorar las condiciones de trabajo. También se mejorará la formació de los ganaderos ya sea en su actividad con los animales como en la comercialización. Por otro lado, se creará un centro de interpretación de la trashumancia y se diseñarán rutas turísticas en las que el visitante podrá acompañar a los pastores y realizar parte del trayecto que estos hacen por la provincia. La trashumancia tiene un amplio arraigo en Santiago Pontones tal y como se puede comprobar en el reportaje que pueden escuchar al terminar el párrafo.

Reportaje - La trashumancia y el Puente Mocho, una relación de siglos (01/02/2023)

09:59

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En lo que se refiere a la patata y al lúpulo, está prevista la formación de agricultores así como elegir a las variedades de estos cultivos que más se adapten. También se realizarán iniciativas que ayuden a su comercialización. Por otra parte, se promocionará la trucha ahumada promocionándola en la hostelería, la restauración y favoreciendo también diferentes opciones de venta.

El alcalde de Santiago Pontones, Pascual González, ha agradecido a la Diputación el haber elegido su municipio para instalar el CIT ya que permitirá "mostrar los territorios como lugares de oportunidades". Sostiene que lo que faltan "eran instrumentos para que esas oportunidades se canalicen y sean un elemento de desarrollo económico", definiéndolo como "una herramienta de innovación social".

César García

César García

Licenciado en Periodismo. Comenzó a trabajar en el mundo de la radio en el año 2006 en SER El Condado,...

 
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