"Doy las gracias a la persona que dijo que no lo iba a conseguir"
En Ser Emprendedores hoy nos visita Laura Portillo con "Antojitos" una pastelería online de tartas creativas que han disfrutado Maluma o Marc Anthony, entre otros
Jerez de la Frontera
Una nueva cita con el emprendimiento con Lola Rueda que esta semana nos acerca el proyecto de Laura Portillo de nombre" Antojitos". Laura es gaditana, tiene 43 años y es licenciada en filología inglesa. Siempre estudió y trabajó al mismo tiempo porque hacía falta el dinero en casa. Cuando nació su hija Daniela, que tiene una enfermedad rara llamada "Síndrome de Milroy", la empresa para la que trabajaba decidió prescindir de Laura por los cuidados de Daniela. El ser madre de una niña dependiente le cerró muchas puertas, y por necesidad decidió emprender en la repostería, algo que siempre se le dio bien. En 2016 se presentó a un concurso organizado por "Canal Cocina" con Alma Obregón y fue una de las ganadoras. Poco después fue mamá de nuevo y su hijo Mauro, que tiene ahora tres años, nació con otra enfermedad rara diferente a la de su hermana. A pesar de todo, no ha dejado de luchar, y no se ha podido permitir que su pastelería online “Antojitos” no siga hacia delante. Sus tartas creativas y personalizadas las han disfrutado Maluma o Marc Anthony, entre otros muchos artistas, y su último encargo han sido las tartas para la película “Lobo Feroz” que se ha estrenado recientemente en la plataforma de Netflix.
