Taberna Doñana se alza con el primer premio de la XVII Ruta de la Tapa de Linares
Completan el palmarés de galardones concedidos por el jurado Pipirrana, Taberna Tradición, Restaurante Linarejos y Taberna Montilla, que también recibe el premio del público. Por su parte, el premio a la popularidad recae en el Restaurante Orzaes
Entrega de premios de la XVII Ruta de la Tapa de Linares / Cadena Ser
Linares
La XVII Ruta de la Tapa de Linares ya tiene ganadores. Taberna Doñana, con su “Tartar de atún”, se ha alzado con el primer premio del jurado, compuesto en esta edición por los chefs linarenses Rafael Charquero y Álvaro Salazar, junto al consultor gastronómico Marcos Reguera.
Primer premio de la XVII Ruta de la Tapa de Linares / RRSS
Primer premio de la XVII Ruta de la Tapa de Linares / RRSS
Completan este palmarés la Taberna Pipirrana, que con su ”Brocheta de angus con salsa de boletus” obtiene el segundo premio, mientras que Taberna Tradición recibe el tercero por su tapa “Chupa-Chups de Kebab”. El cuarto puesto lo ocupa Restaurante Linarejos, por sus “delicias de otoño”, y el quinto Taberna Montilla, con su “Gofre de tartar de atún”, que además ha sido la tapa ganadora del premio del público en esta edición. De otro lado, el premio a la popularidad recae en Restaurante Orzaes y su “Langostino en costra de queso de cabra”.
El Centro Comercial Alcampo de Linares ha sido el escenario elegido para la clausura y entrega de galardones, en cuyo marco ha tenido lugar un showcooking a cargo del linarense Rafael Charquero, embajador de la XVII Ruta de la Tapa de Linares, quien ha compartido con los asistentes las claves de su oficio como Executive Pastry Chef.
Showcooking a cargo de Rafael Charquero en la XVII Ruta de la Tapa de Linares / Cadena Ser
Showcooking a cargo de Rafael Charquero en la XVII Ruta de la Tapa de Linares / Cadena Ser
El acto ha contado con la presencia de representantes del Ayuntamiento de Linares, ACIL y la Cámara de Comercio, entidades organizadoras del evento, también respaldado por la Diputación Provincial de Jaén.
