Joaquín León: “Seguimos conservando clientes que no han dejado de venir a nuestro bar desde hace más de 50 años”
Con más de medio siglo de historia, el Bar León es un referente hostelero que aún mantiene en la capital granadina la esencia de la gastronomía local y el trato cercano y de confianza con su clientela
Hora 25 Granada - A Fondo: Familia León (07/12/2022)
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Granada
La vida siempre pasa delante y detrás de una barra de bar. Pero si esa barra es la del Restaurante Bar León, la historia que se cuenta allí desde hace más de 50 años es la del día a día de la ciudad de Granada.
Tres generaciones de “Leones” han regentado ya este negocio familiar que desde el año 1959 es un referente hostelero y por el que habitualmente pasan y se entremezclan clientes de la ciudad con numerosos turistas y visitantes.
Joaquín León, el mismo nombre para padre e hijo y el mismo compromiso por el trabajo y la cercanía a sus clientes. Ambos han pasado esta semana por el espacio de entrevistas de ‘Hora 25 Granada - A Fondo’ para hablar de una historia familiar muy ligada a esta ciudad.
El pasado, presente y futuro de la hostelería de Granada, en resumen, ha sido objeto de reflexión para unos profesionales que conocen a la perfección la importancia que tiene el turismo y la restauración para la economía y el desarrollo de la ciudad de la Alhambra.
