El Pedroso, una cita imprescindible a las puertas de la Navidad
Edición especial de Hoy por Hoy para conocer, de primera mano, la feria gastronómica más visitada de toda la provincia
Luis Martínez de Carvajal García; Teresa García de la Rasilla Ortega; Juan Manuel Alejo: Salomón Hachuel y Pilar del Campo Ortiz
Sevilla
Del 6 al 11 de diciembre, tiene lugar en El Pedroso la feria agroalimentaria y de artesanía más concurrida de toda la provincia de Sevilla, la cual acumula ya 2,5 millones de visitantes entre todas sus ediciones anteriores. En horario ininterrumpido de 10:30 a 19:00, productos típicos de la Sierra Morena Sevillana serán expuestos y comercializados en los 137 expositores que se situarán a lo largo del recorrido de la muestra, distribuidos por las calles pedroseñas, el Mercado de Abastos, el recinto ferial y el pabellón deportivo.
La aportación municipal para sacar a delante la Feria se sitúa en torno a los 180.000€. Este año y como novedad, Prodetur-Turismo de la Provincia, ha apostado por el patrocinio de esta consolidada muestra y ha incluido la Feria de muestras en la convocatoria extraordinaria para la promoción turística de la provincia de Sevilla bajo la marca “Turismo de la Provincia de Sevilla” con una cantidad de 75.000€.
De todo ello hemos hablado en Hoy por Hoy Sevilla –dirigido y presentado por Salomón Hachuel- con distintos invitados, con los que hemos recorrido los temas y rincones más característicos de El Pedroso en estas fechas.
Con el alcalde Juan Manuel Alejo Gala, hemos hablado de la repercusión de la Feria en el municipio y del contenido de ésta, de la inversión del Ayuntamiento y del turismo que, en general, recibe la población durante todo el año.
Con Pilar del Campo Ortiz, hija y nieta de familia ganadera su empresa Doble Montanera S.L, hemos tocado uno de los sectores que definen la zona: la crianza de cerdo de raza ibérica. La familia acaba de crear la marca "Linaje del Campo" para comercializar productos ibéricos, una marca certificada 100% Ibérica. Paco García, por su parte, ha visitado la cocina de El Casino, y ha hablado con M.ª José Lora de su famoso plato de "conejo en salsa". Ademá,s ha charlado con los influencers Sandra de Zapatillas Viajera y Pepelu de gastronomía y moda. Ambos han comentado las "delicias" de la feria y la facilidad de visitarla en tren. Y una sorpresa que se "desinfló" cuando ya Paco García y el alcalde se dirigían a montarse -nada menos- que en globo, un paseo sobre el pueblo que hoy no se ha podido realizar por las condiciones meteorológicas.
Teresa García de la Rasilla y Luis Martínez de Carvajal, ambos propietarios de la empresa Cortijo la Algamasilla, también nos han acompañado en un momento en el que, después de la pandemia, el turismo rural fue de los más demandados, un establecimiento perfecto para disfrutar de Sierra Morena y de la gastronomía que allí ofrecen en cualquier época del año.
Más gastronomía y turismo, ya en la segunda hora, de la mano de José Manuel López Muriel, gerente de la Oficina de Turismo de El Pedroso "un lugar que se ha convertido en caballo ganador" que gana "con la visibilidad de los productos que ofrecemos".
Precisamente de esos productos que podemos degustar nos ha hablado Ángel María de Tena, director de Alimentación de Corsevilla, una sociedad cooperativa con más de más de 600 familias de la Sierra Norte de Sevilla. Cada día trabajan para llevar a la mesa de todo el territorio nacional quesos de cabra, cordero asado, jamones y embutidos ibéricos. Tres generaciones de ganaderos y ganaderas que quieren seguir conservando el entorno rural.
José Manuel López Muriel; Juan Manuel Alejo; Salomón Hachuel y Ángel María de Tena
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El espacio de exposición cuenta con los 1.200 metros cuadrados del pabellón municipal situado en el recinto ferial, en la parte superior del polideportivo, y que contiene 53 stands de diversa índole, encontrando artesanía y gastronomía. Los 1000 metros cuadrados de la Plaza de Abastos que acoge 26 puestos siendo estos exclusivamente productores de la Sierra Morena Sevillana. Los 1600 metros cuadrados del recinto ferial que acoge 38 stands de diversa índole, encontrando artesanía y gastronomía. Y los 2500 metros cuadrados que durante estos últimos años se le dedica a zona de ocio, en la que pequeños y adultos pueden disfrutar de algunas experiencias donde poder disfrutar en general. Además, encontraremos 20 puntos de venta situados a lo largo del recorrido de la muestra, donde podremos encontrar puestos de alimentación callejeros y artesanos de la localidad, que mostrarán en pequeños puestos sus artesanías.
El Ayuntamiento cofinancia autobuses y trenes diarios especiales desde Sevilla que, unidos a la oferta diaria de trenes, ponen más de 3.000 plazas a disposición de los interesados en acudir a visitar la feria por estos medios.
