Alcalá de Henares también acoge la Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Jaén

Alcalá de Henares también acoge la Fiesta del Primer Aceite de Jaén. Esta acción, que organiza la Diputación Provincial de Jaén y que el pasado fin de semana se celebraba en la capital jiennense, se ha trasladado a la localidad madrileña. Y lo hace con la presencia de un total de 35 empresas de 21 municipios jiennenses. El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, inauguraba este viernes junto al alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez, la Feria que se desarrollará en la céntrica Plaza de Cervantes de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad hasta el próximo domingo. Recordar que, además de viajar hasta esta localidad madrileña, la Fiesta del Primer Aceite de Jaén se ha trasladado en ediciones anteriores hasta Pamplona, Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat y Gijón.

De esta forma, según Reyes, se quiere “poner en valor el esfuerzo y el trabajo que vienen realizando los agricultores y agricultoras de la provincia de Jaén apostando por la calidad”, ha remarcado Reyes, para hacer hincapié en que Jaén no sólo es “la principal productora de aceite de oliva del mundo, sino que es la principal productora de aceite de oliva de calidad del planeta. La realización de este evento en esta ciudad madrileña nos permite mostrar esa apuesta por la calidad que realizan nuestros olivareros recolectando la aceituna durante los primeros días de octubre, un trabajo que ha posibilitado que salga ese magnífico zumo de aceituna, sin ningún procedimiento mecánico, ya que simplemente exprimiendo esa aceituna se consigue ese aceite de color verde brillante, con ese olor espectacular y con ese sabor que nunca se olvida”.

Habrá una gran cantidad de aceites participantes en esta segunda etapa de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén puesto que, en la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares, se podrán degustar hasta el próximo domingo un total de 33 aceites tempranos jiennenses, a los que se suma la presencia también de una empresa de cosmética elaborada con AOVE y otra dedicada a la artesanía de madera de olivo. Incluso habrá actividades gratuitas entre las que se encuentran catas de AOVE, desayunos con tostadas y aceite tempranos, degustaciones de tapas o productos Degusta Jaén.

A la inauguración han asistido también el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Jaén, José Ayala, y el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno. Reyes agradecía al Ayuntamiento de Alcalá de Henares “su colaboración para la celebración de esta fiesta. Sirve también para elevar autoestima de los propios jiennenses, de aquellos que ven lo que se hacen en su tierra”. Y el alcalde de la ciudad complutense, Javier Rodríguez, confirmaba que “es un placer para Alcalá acoger esta Fiesta Anual del Primer Aceite, por la calidad del producto y la profunda raíz en la provincia de Jaén que tiene el aceite, que es uno de los principales embajadores de España, así como porque hay muchísimas personas de origen jiennense viviendo en Alcalá de Henares desde hace décadas y la celebración de esta fiesta les recordará el sitio donde se han criado y donde tienen también sus raíces”.